黄瓜教你新吃法，比凉皮还过瘾，天热吃上一口真解馋，越吃越想吃。黄瓜能够清热利水，生津止渴，并且里面含有大量的水分，多吃黄瓜可以改善皮肤的质量。夏季饮食，我们绝对离不开黄瓜，洗干净了直接啃，嘎嘣脆，满嘴都是黄瓜清新的味道；黄瓜也是减肥瘦身的好食材，两刀拍扁，斜几刀切一切，加上调料一拌，凉拌拍黄瓜就妥妥就上桌了！黄瓜除了凉拌，其实热炒起来味道也很赞呦，今天就再给大家分享一道黄瓜新吃法。

准备食材：

黄瓜、清水、白凉粉、小米辣、大蒜、香菜、生抽、陈醋、盐、白糖、辣椒油、香油

具体做法：

1.先把黄瓜皮去掉，然后切一下。

2.放到榨汁杯中，加入500毫升清水，然后榨成汁，过筛一遍把里面残渣过滤掉。

3.倒入锅中，加入30g白凉粉搅拌均匀，搅匀后开大火烧开。

4.煮沸后倒入容器中放凉。

5.把黄瓜切成小块。

6.切几个小米辣。

7.大蒜拍一下切成蒜末，再切一点香菜。

8.加了白凉粉，放凉后就凝固了，把它倒出来，用刀切成小块。

9.和切好的黄瓜放在一起，加上小米辣和蒜末，一勺生抽和两勺陈醋，加适量食盐和少许白糖，加点辣椒油，再加点香油，放上香菜搅拌均匀。

10.黄瓜这样做冰凉爽滑Q弹，开胃又解馋，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。