吃了30年的南瓜，只服这种做法，切一切，转一转，出锅比肉还香。南瓜有着丰富的维生素B6，可以提高免疫力，而且丰富的维C还能美容养颜。昨天刚在早市买了一个大南瓜，秋天的南瓜很新鲜，而且价格很便宜。只是一个南瓜太大，蒸着吃，煮着吃都吃不完，剩了一大半，印象中的南瓜总是用来蒸、用来熬粥、用来做南瓜饼，今天就用南瓜给大家分享一道特别的做法。

准备食材：

南瓜、酵母粉、泡打粉、白糖、普通面粉、食用油、豆沙馅

具体做法：

1.先把南瓜去皮，把南瓜切成小块，上锅蒸8分钟左右。

2.蒸熟后捣碎成南瓜泥。

3.加入7g酵母粉，加入5g泡打粉，加50g白糖搅拌均匀，加入约700g的面粉，搅拌成面絮状后加入30g食用油，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.案板上撒些干面粉，面团醒好后揉下排排气，揉成长条后切成小剂子。

5.把小剂子往下按压下，擀薄后包上豆沙馅，像包包子一样包起来捏紧，用剪刀等距离剪几刀。

6.朝一个方向转一转。

7.做成这样就可以了。

8.烤盘上刷层食用油放上面，花型上面也刷点食用油，放入烤箱上下180度烤20分钟。

9.南瓜这样做，好看好吃又营养，我家经常这样吃，喜欢你也自己在家试试吧。