今天才知道，这种香蕉不要买，水果店老板从来不吃，看完涨知识了。香蕉，也叫甘蕉。在我国，汉武帝时就已开始栽培香蕉，现在香蕉的产量在水果中，稳坐苹果、柑橘、梨之后的第四把交椅。香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，很多人都喜欢吃。好的香蕉吃起来非常香甜可口，有一种香蕉吃起来涩涩的，很多人不知道该选直的香蕉还是弯的香蕉，今天就给大家分享一个挑选香蕉的小技巧。

准备食材：

香蕉、盐、清水

具体做法：

1.我们在购买香蕉的时候经常会碰到两种香蕉，一种就是像这种直的香蕉，另外一种就是像这样弯曲的香蕉，这会儿其实我们就可以看出香蕉的好坏了，香蕉的弯曲程度和它的生长方式是有很大的关系的。

2.香蕉刚长出来其实都是直的，后面随着阳光的照射方向，它就会往向阳的方向生长，所以时间长了就会长弯了。

3.了解了这些我们就可以知道比较成熟的香蕉是弯曲的，而后天成熟的香蕉就是直的，因为它很早就摘下来了，所以直香蕉的味道和口感都没有弯曲的香蕉好，我们在购买香蕉的时候选弯曲的香蕉比较好。

4.香蕉如果买多了容易烂，下面给大家介绍一下香蕉该如何保存，先准备一盆清水，加入一勺食盐，把没吃完的香蕉放进去清洗一下，这样可以把香蕉表面的催熟剂洗掉，还可以杀菌。

5.然后用厨房纸把香蕉表面的水分擦干，香蕉的根部会散发出乙烯气体，就是因为这样香蕉很容易烂掉，我们可以用保鲜膜把香蕉的根部包起来，将它包裹起来可以防止乙烯气体的散发。

6.我们在放置香蕉的时候一定要像这样铺着放，这样可以让香蕉少受到压迫，从而能保存更长的时间，用这个方法保存半个月都不会坏掉。