做馒头花卷，别着急上锅，简单煎一下，省时省力又香软，味道超棒。面包牛奶、油条豆浆、包子……这些都是我们早餐常见的类型，虽然都是美味，但是吃多了难免乏味，想让人换换口味，只是看着早餐店千篇一律的早点，瞬间也不知道换什么好。我们常吃的花卷一般都是从蒸笼出锅，今天就换个花样，给大家分享一个香煎花卷的做法。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、温水、食用油、盐、十三香、清水、葱花、黑芝麻

具体做法：

1.这是300g普通面粉，加3g酵母粉，160毫升温水和面，把面团给揉匀揉光滑了。

2.案板上撒点干面粉，用擀面杖擀开，擀好了之后刷点油，撒点盐和十三香调味，然后把这个大面片叠起来。

3.根据自己的喜好把它切成长条。

4.取出来一个面剂在中间压一下。

5.稍微的把它给扯长了，然后旋转在一块，这样一个生胚就做好了。

6.平底锅不用开火，在底面刷点油，把做好的剂子放进去，盖上盖子饧发到两倍大小，现在已经饧好了，咱们开小火加热，把它煎一煎，煎到这样底面金黄了，咱们加点水进去。

7.盖上盖子，一直把水分熬干，按压花卷可以快速回弹，这样就熟了。

8.撒点葱花和黑芝麻。

9.这个花卷特别的松软，底部脆脆的，而且每吃一口都是咸香的口味。