早餐牛奶餐包，教你快速揉出手套膜，松软香甜，和棉花糖一样好吃。五一快到了，今天给大家准备了一份甜美的干粮：牛奶小餐包。这款餐包柔软拉丝，吃起来格外香甜，用来当早餐或者旅途中解饿是非常不错的。最重要的一点就是，完全自制的餐包没有添加剂，完全不用担心吃坏肚子。

准备食材：

高筋面粉、酵母粉、奶粉、盐、白糖、牛奶、黄油、食用油、白芝麻

具体做法：

1.准备400g的高筋粉，5g酵母粉，再放20g奶粉，3g盐，40g白糖，260g的牛奶和面，没有牛奶的话就换成纯净水，但是这个味道没有牛奶好一些，搅拌好之后下手揉面，刚开始的时候会有一些粘手，慢慢揉就行了，揉成面团之后咱们先把它放在案板上，这样揉面空间大一些，撕开一个口子，放40g软化好的黄油。

2.先用面团把黄油包起来，然后把它揉进去，现在黄油已经全部被揉进去了，不粘案板而且不粘手，按照洗衣服的方式开始推拉揉搓，揉出膜，很多朋友说揉不出膜，这个揉膜一定要选对面粉，还有揉膜的时候注意手法，然后注意时间，很快的就揉出手套膜，像这样揉出手套膜就行了。

3.把面团搓圆了，切面剂。

4.把每个小面剂在掌心团圆，底下的收口处捏一捏，一定要收紧了，这样封的好看，团成一个这样的小圆球。

5.揉好之后放烤盘，最后一个都做好了，放烤箱去发酵，发酵的时候在烤箱底部放一盆温水，这样发酵的时候面团会干。

6.现在已经发酵好了，表面涂抹一层食用油，再撒一层白芝麻，生的熟的都可以。

7.烤箱提前预热好，170度烤上30分钟，烤好了出锅。

8.倒扣把面包取出来，看看拉丝的效果，是不是特别棒，非常暄软好吃，和我平时在外面买的一个味道，喜欢吃面包的朋友可以试一下。