爱喝奶茶别错过这道红糖糯米圆子,糯叽叽甜蜜蜜,冷藏后口感更棒。今天给大家分享一道美味可口的红糖糯米圆子,这道小吃不管是在餐馆,还是火锅店上座率都是最高的一道经典小吃,不仅软糯香甜,更是补气养血,滋补养颜的佳品。
准备食材:
糯米粉、开水、黑糖、清水
具体做法:
1.准备100g的糯米粉,然后用76g的开水烫一下,边烫边搅拌,稍微晾凉之后揉捏成团。
2.揪一点小面剂,在掌心团圆。
3.提前烧上一锅开水,然后下入糯米圆子,用筷子搅一搅别让它们粘在一块,煮到浮起之后再煮三分钟,这个糯米圆子就熟了,捞出后过一下凉水。
4.再准备一些黑糖,这个黑糖平时在网上还有超市都能买到,熬个糖稀,加一些清水进去,现在黑糖已经全部融化了,把过完凉的圆子加进去,继续煮,小火熬到汤汁粘稠的时候,放一把白芝麻,搅匀就可以出锅了。
5.咱们的红糖糯米圆子就做好了,又软又糯,香甜可口,好吃到爆,做法简单,喜欢你也试试吧。
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