家庭面包超实用做法,香甜拉丝,快速出手套膜,比棉花糖还要软。早餐是一日三餐中最重要的一餐,它可以提供我们一上午身体所需的能量,让我们能量满满,但是很多人却都因为没有时间、减肥或者是不知道吃什么,而不吃早餐。今天就给大家分享一个家庭面包超实用的做法,柔软拉丝,简单营养,一起来看看吧。
准备食材:
普通面粉、酵母粉、白糖、温水、黄油
具体做法:
1.准备320g的面粉,3g的酵母粉,50g的白糖,然后用130毫升的温水和面,不用揉成很光滑,揉成一个偏软的面团,在中间掏一个洞,放上30g软化好的黄油。
2.一开始揉的话会很粘手,慢慢的就不粘手了,把黄油揉进去之后,开始按照洗衣服的方式推拉揉搓,我们撕开看一下出膜的状态,一直揉出这样的手套膜就可以了。
3.揉好之后整理好面团,封上一层保鲜膜去发酵,现在天气热了,半个小时差不多了。
4.案板上撒一些干粉,上面再撒一些干粉,按压排气,排完气之后稍微的揉两下揉匀,然后滚成长条,再切小面剂。
5.把小面剂按扁擀开,擀好之后对折,然后再擀开,擀好之后就可以卷起来了。
6.都做好之后放到模具里,盖上保鲜膜发酵到六七分满。
7.现在已经发好了六分满就行,我们盖上盖子拿去烤,160度烤40分钟,烤好了出锅。
8.非常的松软,看看这个拉丝的状态。
9.切成薄片,我们再看一下,它是可以一片一片地撕着吃的。
联系客服