葱花饼最简单的做法，学会这个技巧，3分钟一张，柔软又劲道。一日之计在于晨，早餐的好坏直接影响着一天的精神面貌，既然不能少，那就让做早餐的时间变少变简单吧。很多人喜欢吃葱花饼，又在繁杂的步骤下默默地放弃了，今天我们就来学习一款非常简单的葱花饼做法，这款做法对面食小白最是友好，一次就能成功哦。

准备食材：

普通面粉、盐、开水、葱花、食用油、盐

具体做法：

1.准备300g面粉，3g盐增加筋性，用170g左右的开水和面，搅拌成面絮状之后，下手揉成一个光滑柔软的面团，密封饧面半个小时。

2.这个时间我们准备点其他材料，小葱切成葱花。

3.面团饧好之后，直接整理成长条形，下大小均匀的面剂。

4.取一个剂子揉搓均匀按扁，擀成一张薄饼皮，厚度大概这么厚就可以。

5.擀好之后均匀的涂抹一层油，撒适量的盐调味，放葱花，然后像这样一提一拉的方式卷起来，收口处粘紧。

6.摔打抻长，从另一端的方向卷起来，收口处朝下，这样一个胚子就出来了。

7.擀成一张饼皮，不要擀的太薄了，口感不好。

8.电饼铛预热刷油，开大火放生胚，烙至底面定型后翻面，两面金黄之后就可以出锅了。

9.看看做好的葱花饼，表皮金黄酥脆，里面又非常劲道软糯，烙的时候开大火，注意时间不要太长，这样做出来又软又好吃，做好之后盖上布保存，凉了也不硬，喜欢就赶紧在家试试吧。