白菜教你新吃法，热油一烫，双手一拌，比乾隆白菜都好吃。白菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，可是吃惯了炒的炖的不如试一下今天这个可以放下来慢慢吃，味道超级棒，这个版本我认为是目前我试过的操作最便利、味道也最正的一种了，今天给大家分享一个无油烟的健康好吃的白菜做法，一起来看看吧。

准备食材：

白菜、生抽、陈醋、盐、辣椒面、食用油、辣椒酱

具体做法：

1.准备大白菜一个，我们先把白菜底的部分去掉，然后从中间切成两半，白菜帮的地方比较硬，我们斜着切，白菜帮和菜叶分成两盘装起来。

2.锅内倒入适量冷水，我们先把难熟的白菜帮放进去煮一下，现在水开了，咱们再把白菜叶放进去一起煮，等到水再次开的时候，再把白菜沥干水分捞出来就行了。

3.放入少许生抽、少量醋、一勺盐，适量辣椒面，再加入刚才事先炸好的油，搅拌均匀。

4.我又放了自己调制的辣椒酱，这样一道美味好吃的响油白菜就做好了，这个做法非常简单，喜欢就买上一颗大白菜试试吧。