田地里被称作老头喝酒的植物，有什么作用？

田地里被称作老头喝酒的植物，其实是一味有名的中药——地黄。就是“六味地黄丸”的地黄，无论是鲜的、还是干燥的，都有多种功效。

地黄花为啥叫做“老头喝酒”

地黄花在农村有很多种叫法:老头喝酒、老奶奶喝酒、老鼠喝酒、酒壶花、喜酒棵等，为啥都大同小异的，与酒有关呢？业之峰装饰公司南京家装北京业之峰装饰

其实这里只要针对的是地黄的花。地黄的花朵硕大，毛茸茸的，宛若一下小喇叭。地黄的花蜜比较甜，很多农村孩子都喜欢吮吸它的花蜜。

农村人幽默风趣，把那地黄的花比作“小酒杯”，里面的花蜜比作“美酒”，吸起来自得其乐。很多农村孩子过家家都喜欢用地黄花举杯呢。

地黄的花还被叫做蜜蜜罐，这个名字更有趣儿些。不过真正用作中药的，其实是地黄的根。

中药地黄——主要是根

中药地黄，主要取其根。

地黄的是玄参科、多年生草本植物，主要是靠它的根来繁殖。地黄的根是肉质的，比较粗壮，一般秋季采挖药用效果最好。

地黄的根有三种用法：鲜生地、生地和熟地。

鲜生地，就是新鲜采挖的地黄根，直接食用就行，主要作用是凉血、止血。

生地，地黄根晾干之后，就是生地了。生地的药用价值和鲜生地相差不大，不过药性稍微温和了些。

熟地：地黄的根，经过特殊的工艺蒸熟之后，就是熟地了，这个药用价值最丰富，补气益精、滋阴补血、降血压、抑制血栓、治疗月经不调、耳鸣、须发早白等等不一而足。

地黄——遍地野生、可以染黄

说起地黄的根，还有另一个特殊作用，就是染色。

古代的衣物，色彩尤以草木染为主。地黄根的汁液，染出的布匹，颜色是金黄色的。

在安徽农村一带，它还有个怪名字，叫“老婆脚后跟”，听起来蛮有趣味的，

农村田野，有很多野生地黄，花开花落、结籽成群，一年又一年的。