2019年又过去了一大半咯,小时候感觉时光漫长,遥遥无期,如今长大了,惊觉岁月的流逝与无情,一年年的,转眼即失,还记得你小时候最爱吃的食物吗?今天我们一起来做几道小点心,怀念一下过去的那个小小的自己。咸鱼
第一道:酸奶南瓜饼
准备食材:南瓜,安慕希酸奶,白糖,,糯米粉,面包糠
1.先把南瓜去皮清洗干净,上锅蒸软,大概蒸10-15分钟左右
2.酸奶倒出来倒在饭盒里面,按压平整放冰箱里面冷藏2小时左右,冷藏好了取出来切成小块儿
3.蒸好的南瓜捣烂成南瓜泥,加适量的白糖糯米粉搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,分成一个个的小面团,每一个小面团都抱一块儿酸奶,包好放在面包糠里面裹一层面包糠
4.锅里热油,小火炸至酥脆即可。
南瓜香甜,做起来食材要求不高,很简单,但是味道绝对给你惊喜,如果不喜欢酸奶的,还可以选择豆沙,准备一些红豆先泡几个小时,然后再煮至耙软,用料理机加一些水打成细腻的红豆泥,然后在锅里放一点点油,把豆沙放进去翻炒,加一些白糖,翻炒至水分干就可以了,包在南瓜里面,也是特别的好吃。
第二道:紫薯仙豆糕
准备食材:紫薯,鸡蛋,玉米淀粉,底筋面粉,白糖,黄油,牛奶,芝士碎
1.先把紫薯去皮清洗干净切成片上锅蒸熟,准备一个碗,碗里加适量的底筋面粉,打入鸡蛋搅散,加玉米淀粉白糖,黄油,搅拌均匀,揉捏成光滑的面团
2.把蒸好的紫薯捣烂成紫薯泥,加一些牛奶,紫薯泥包上芝士,面团分成一个个小面团,包上紫薯和芝士碎,锅里热油,放进去一个个煎至即可。
仙豆糕的口感层次丰富,可以做来给家里的小朋友吃,小朋友一定会非常的喜欢,营养又健康哦,而且做来,追剧的时候吃上几个,真的很满足呢。
第三道:炸麻花
准备食材:面粉,鸡蛋,盐,酵母,牛奶
1.准备适量的面粉,面粉里面加一个鸡蛋,适量的盐,酵母用温水化开,用温牛奶和面,把面粉和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发大概30-40分钟左右
2.醒好的面团揉成长条,用刀子切成条,捏住一头拉回来搓成麻花状,醒发15分钟左右
3.锅里热油,依次的放进去炸,边炸的过程里边翻动,受热才均匀,蓬松浮起,金黄酥脆即可捞起来,放凉备用。
从小就特别的喜欢吃麻花,特别的脆香,用来做小零食真的很不错的哦,相信你一定会喜欢的哦,还等什么呢,赶紧做来试试看啊。
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