上手就来的家常菜，不用担心太难，15分钟就上桌

今天小编给大家带来几道简单又美味的家常菜咸鱼百科

家常炒面

准备食材：

面饼，包心肉丸，鸡蛋，葱，蒜头，油，盐，生抽

做法：

1，准备好材料，将包心丸切片，葱切葱花，蒜头拍扁，鸡蛋去壳，加盐打散

2，放锅加清水烧开，放入面饼用筷子搅散，煮两分钟左右

3，两分钟后捞起面条沥干水分，滴入适量玉米油拌匀备用

4，将肉丸和蒜头下炒锅炒香，盛出备用

5，鸡蛋倒入锅中炒熟备用，加入面条炒五分钟之后，加入肉丸，调入生抽，再炒三分钟

6，最后加入葱花翻炒均匀，美味的家常炒面就完成了

茶树菇炒肉片

准备食材：

茶树菇，肉，青辣椒，红辣椒，蒜头，生抽，生粉，盐，鸡精

做法：

1，准备食材将茶树菇洗干净，青辣椒红辣椒切碎，蒜切片，肉切片，用生粉，生抽，花生油腌制十分钟左右

2，热锅冷油，爆香蒜和辣椒

3，先炒茶树菇，两分钟之后可以捞起

4，然后起锅下油爆炒腌制好的肉，当肉片变白时就可以倒入茶树菇爆炒

5，三分钟之后可以下入适量的盐，鸡精，最后关火，可以端盘上桌啦

酱焖春笋

准备食材：

春笋，葱，油，盐，水淀粉，生抽，料酒，

做法：

1，将春笋去壳洗干净，并且用刀背拍碎成块状。再用刀切成大小差不多的段状备用。

2，放锅加入油。油温烧热时，把春笋倒入锅内，用小火煸炒断生。

3，春笋断生后加入料酒，生抽，白糖，继续翻炒两分钟左右翻炒能使调料入味，然后加入适量的开水闷煮三分钟左右。

4，打开盖子以后加入盐，鸡精，水淀粉，用大火收汁。

5，当大火把汤汁收的浓稠时，可以加入香葱。翻炒均匀即可出锅装盘。

6，出锅装盘后就可以享用美味的酱焖春笋了。又脆又香又鲜的春笋真心好吃

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