#十分钟快手菜#「凉拌杏鲍菇」这样做比肉还香，我多吃了几碗粥

杏鲍菇具有开胃健脾，降脂降压，增强免疫的功效。夏季炎热，杏鲍菇不要炒着吃了，教你们做个快手菜，凉拌杏鲍菇，特别的开胃。咸鱼

所有食材清单：杏鲍菇3个，小米辣5个，葱两根，姜蒜适量，盐一小勺，生抽两勺，

红油辣子一勺，油适量↓

1.杏鲍菇上锅蒸15分钟。

2.蒸熟后的杏鲍菇撕成条状，挤干水分。↓

3.撕好的杏鲍菇倒进一个深盘中，加一勺红油辣椒和一勺生抽。↓

4.姜和蒜剁成沫，葱和小米辣切成段。↓

5.锅中放油，油热倒入姜末蒜末，葱段和小米辣。↓

6.爆香后倒入深盆中，再加一勺生抽和一小勺盐。↓

7.拌匀后倒入另一个盘中。↓

虽然是素菜，但是吃起来肉肉的感觉，有这个凉拌菜我能多吃几碗粥，建议不吃得辣的朋友们小米辣要少放。