大家好啊，我是代小侠，代老板。今天给大家带来一道美食，生活在一个吃货的年代，最不缺的就是美食了，最喜欢吃的也是海鲜，除了大虾意外还有螃蟹，我平时也很喜欢鱼，不大喜欢吃猪肉的我， 对鱼我是情有独钟，一年不吃肉不要紧，最好是不能几天不吃鱼，都说海鱼好吃，价格虽然高了一些，可是也是没有办法，对于吃货的我来说，偶尔也会破费一下我的小金库，再加上我老爸也喜欢钓鱼，别的不说家里还是有个钓鱼的好，因为我可以省很多的钱啊，嘿嘿你们说是吗？，好了今天我又破费了几十元大洋在海鲜市场买了几斤带鱼，肉质鲜嫩，重要这个刺容易挑出来，这个吃起来有劲，我最喜欢的还是它有种海味，超级棒。
咸鱼
带鱼外酥里嫩，好吃
带鱼你可以清蒸，你也可以油炸，个人喜欢油炸，带鱼是我们过年的毕本的菜品之一，主要他的做法简单，孩子大人们都喜欢吃，最近天气挺热的，吃饭胃口不大好，就特别爱吃这口，如果想吃点什么咱就自己买点什么，不能亏待了自己，下面跟我一起分享美食的旅途吧，这是个家常的做法，这样做的带鱼鲜香不腻，没有腥气，越吃越上瘾，而且鱼类都含有丰富的蛋白质，经常吃鱼补充很多营养元素，最主要是长不胖.
带鱼要是用油煎，表面是裹面粉还是淀粉呢，引起了广大网友的热议，那么你会用面粉还是淀粉，我见带鱼都是用面粉和蛋，炸肉会用淀粉，煎带鱼朋友们还是面粉好了，用面粉带鱼会更香，馅吧带鱼切成大小均匀的快，加上花椒水和盐搅拌开腌制一上午，这样做出来的鱼进味，花椒水是去腥的，而且也入味，你煎带鱼会腌吗？
亲们咱们开始做，取少量的面粉，放袋子里这样裹面粉方便一些，面粉一次不能放太多，以免面用不完还有鱼腥味，丢了这么浪费，咱么会吃也不能浪费粮食啊，不够咱可以继续添加，绝不浪费，把腌制好的带鱼放入面粉里，让带鱼包上面粉，在碗里打上三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，锅里加上适当的油，烧至6分熟左右，千万不要太热，带鱼下锅容易外焦里不熟，给待遇裹上面，再穿上蛋清液，接着放入锅里。慢火在锅里让他煎，做这个来不及心急，因为心急吃不了好鱼，煎的过程多翻动几次，这样带鱼均匀受热，
煎到两面都金黄即可捞出来，不要以为捞出来就可以吃了，最后一步最关键，另一个锅起锅，把煎好的鱼放到另一个锅里临商米醋，这个环节最主要了，这样就是让带鱼不腥的重要的元素，不是不是很简单呢，很多人吃带鱼都少了这一步，大家不妨试试这个做法，保证不喜欢吃带鱼的也会吃上他一大盘，淋上米醋最好盖上锅盖，焖上个5分钟在出国，美味可口，打上馒头或者米饭，哎呀，可以吃上他三大碗米饭。不信小伙伴们试试吧。
伙伴们，朋友们，咱这带鱼做法就是既简，又容易做，大家有什么意见和见解，可以留言分享，如果有什么不足，希望大家多多指导。让我们一起互相学习交流做出更多的好吃的美食来。
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