干煸蚕蛹的新做法，有些人能吃有些却不能吃，酥香可口，做法简便

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。 蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。百科

主料：

蚕蛹过量；

辅料：

花椒过量，辣椒过量，葱姜蒜过量，盐过量，糖过量，料酒过量，味精过量；

配方：

蚕蛹洗净用开水焯一下。

捞出，用盐和料酒腌制十五分钟。然后入油锅小火炸至轻轻发黄后捞出。

准备好葱，姜，蒜，花椒，辣椒。

锅内留油烧热后放花椒、辣椒中火煸炒，随后放入姜蒜煸炒半晌，放入炸好的蚕蛹中火持续翻炒，翻炒上两、三分钟后放大批糖、味精出锅。

一盘高蛋白美食能够食用了，咬一口麻辣酥香，滋味棒棒哒！