【香酥烤鱼排】
诗文 鲜嫩多汁的鱼肉,配上酥脆的外壳,外酥里嫩超好吃~
食材:龙利鱼250克、面包糠适量、罗勒碎1汤匙、鸡蛋1个、柠檬汁1茶匙、淀粉适量、盐半茶匙、蜂蜜1汤匙、黑椒适量
1.柠檬汁、黑椒碎、盐和蜂蜜均匀的抹在鱼肉的两面,腌制20分钟
2.面包糠和罗勒碎混合在一起备用
3.腌制好的鱼肉两面沾上一层薄粉
4.沾了面粉的鱼肉放入蛋液里裹上蛋液
5.把鱼肉两面都裹上面包糠,裹上一面的时候用手轻轻压一下让面包糠能更好的粘住鱼肉
6.两面都裹好面包糠后,放在铺了锡纸的烤盘里,烤箱预热190度,放入烤箱中层烤25分钟后即可
鲜嫩多汁,配番茄酱或者沙拉酱都是不错的~
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