鱼这样做一点腥味都没有，减脂又好吃

今天分享一道减肥餐，蒸粉丝龙利鱼，方便又美味，热量低。龙利鱼含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，特别适合整天面对电脑的上班族。龙利鱼无刺，肉嫩，非常适合老人和小朋友吃，而且价格便宜。#减肥食谱打卡#

咸鱼百科

材料：

龙利鱼1块、龙口粉丝1把、小米辣3个、蒜8瓣、生抽2勺、蚝油1勺料酒1勺、胡椒粉少许、白糖适量、食用油、葱花适量

步骤：

1、龙利鱼斜刀片成鱼片，不用太薄。 加适量料酒、胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。

2、粉丝用水泡软，蒜切成蒜末，小米辣洗净切圈。

3、取一个小碗，加生抽，蚝油，白糖，调个汁（用量可以根据个人口味增减）。

4、将泡好的粉丝沥干，用剪刀稍微剪一下，平铺在盘中，在粉丝上面铺上腌制好的鱼片。

5、起锅油烧热下蒜末爆出香味，小火把蒜末炒成金黄色， 倒入调好的料汁炒匀。

6、将料汁浇在鱼片上，放上小米辣。

7、起蒸锅水开后放入鱼片大火蒸8分钟即可。

出锅撒上葱花就可以啦！鱼片鲜嫩、粉丝爽滑，蒜香十足。

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