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没烤箱照样做面包,低糖低油,简单易上手,儿子一口一个超过瘾

没烤箱照样做面包,低糖低油,简单易上手,儿子一口一个超过瘾!早餐最让人头疼,每天都吃一样的早餐,谁都有吃够的时候,所以作为一个美食达人,每天都要想尽办法,让早餐更加丰富一些,既能吃好又能吃饱,营养与味道同样重要,前段时间天天早起上班,所以早餐基本就煮点面条,孩子似乎有点吃腻了,昨天晚上连夜给孩子做了点简单的红薯小面包。

唐诗三百首

红薯小面包,特别为家里没有烤箱的人而定制,超简单,小面包中加了红薯,让面包营养翻倍,里面添加了牛奶和奶粉,吃起来奶味十足,白糖添加的也不是很多,也不需要用高筋面粉,吃起来口感细腻,香甜柔软,全家老小都喜欢,一一个吃起来简直太过瘾,可以晚上做出来,晾凉后,放保鲜袋密封,第二天早上就可以直接吃,无需加热,特别好吃,这么简单美味的早餐,只需一口平底锅就能搞定!

红薯小面包

所需食材:去皮红薯205克、牛奶95克、白糖20克、澳优能立多G4奶粉20克、普通中筋面粉180克、酵母3克

制作方法:

1、红薯去皮,切成薄片,放入盘中,再放入锅中,隔水蒸熟,大概15分钟左右,具体时间与红薯的薄厚有关,用筷子一插就能插透,就可以了

2、蒸熟的红薯和盘子中的汁水一起倒入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成细腻的红薯泥,稍微晾几分钟,红薯泥别烫手就可以,加入酵母,搅拌均匀

3、再加入奶粉,白糖,面粉,用筷子搅拌均匀,再直接用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵至原面团的二倍大

4、取出来,把面团轻轻揉一下,把面团里面的空气排出来,用擀面杖擀成一厘米厚的面片

5、用刀切成小方块,我切的小方块边长大概是两厘米左右,如果喜欢更小一点的小方块,可以切得稍微小一点,盖上保鲜膜,再发酵10分钟

6、小火加热锅,刷入少许食用油,把发酵好的小面块放入锅中,面块之间不要挨得太近,因为加热以后,面块就会膨胀,太近的话就全部黏一起了

7、盖上锅盖,小火加热,煎两分钟可以打开锅盖看一看,底部金黄以后就可以翻面了,再把锅盖盖好,再煎两分钟

8、如果时间到了还没有金黄,可以继续多翻几次面,两面全部金黄就可以了

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康

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