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秋天到,南瓜俏,南瓜上市真便宜呀,前段时间一块钱一斤,现在就只有6毛钱一斤了,每回去菜市场看到南瓜就忍不住要买一个回家,实在是太便宜了,秋天最不值钱的菜就是它了。真正的物美价廉,这南瓜就是小厨的最爱,进入秋天之后,就一直在吃南瓜,南瓜的做法也是特别的多,简单蒸蒸就非常的美味, 做成早餐,又香又糯,一顿吃了10个还想吃。
诗人大全以前在农村时,家里都会种南瓜,从结花开始,吃花,吃叶,吃藤,再到吃南瓜,南瓜可谓全身都是宝呀,都能吃,并且每个部位都特别的好吃,尤其是这南瓜,用来做南瓜饼,那是又香又美味的, 不过油炸的食物,吃多了也不是很健康,所以今天小厨换了一种更为简单健康的吃法, 做成汤圆,吃起来,香甜软糯,用来当早餐特别的棒。喜欢吃南瓜的朋友不妨试试看。秋天是一年当中南瓜最便宜的季节,这个时候多吃点就是赚到了哟。
食材:南瓜,水磨糯米粉,豆沙,
做法:
1、把南瓜去皮切块上锅蒸熟,出锅之后趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉,揉成光滑的面团。
2、把面团揉成长条,再分成小份。大小根据自己的喜好来,可以做大汤圆,也可以做成小汤圆。
3、把豆沙馅料搓成长条,分成小份,再搓圆待用。豆沙馅买的成品,也可以自己做,就是有点太复杂了。
4、取一个面团,搓圆,压扁,用虎口压成小碗状,包入一个豆沙馅料,再收口搓圆。
5、锅中加入半锅的水,烧热之后,开最小火,包好的烫圆放入锅中,用铲子铲一下,别让它粘底。
6、等所有的汤圆都包完之后,再开大火,煮至汤圆都漂浮在水面上,说明汤圆就熟透了。 捞出来开吃吧,简单又美味,这个季节的南瓜特便宜。不妨多吃点。
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