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秋天到，南瓜俏，南瓜上市真便宜呀，前段时间一块钱一斤，现在就只有6毛钱一斤了，每回去菜市场看到南瓜就忍不住要买一个回家，实在是太便宜了，秋天最不值钱的菜就是它了。真正的物美价廉，这南瓜就是小厨的最爱，进入秋天之后，就一直在吃南瓜，南瓜的做法也是特别的多，简单蒸蒸就非常的美味，做成早餐，又香又糯，一顿吃了10个还想吃。

以前在农村时，家里都会种南瓜，从结花开始，吃花，吃叶，吃藤，再到吃南瓜，南瓜可谓全身都是宝呀，都能吃，并且每个部位都特别的好吃，尤其是这南瓜，用来做南瓜饼，那是又香又美味的，不过油炸的食物，吃多了也不是很健康，所以今天小厨换了一种更为简单健康的吃法，做成汤圆，吃起来，香甜软糯，用来当早餐特别的棒。喜欢吃南瓜的朋友不妨试试看。秋天是一年当中南瓜最便宜的季节，这个时候多吃点就是赚到了哟。

【南瓜汤圆】

食材：南瓜，水磨糯米粉，豆沙，

做法：

1、把南瓜去皮切块上锅蒸熟，出锅之后趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，揉成光滑的面团。

2、把面团揉成长条，再分成小份。大小根据自己的喜好来，可以做大汤圆，也可以做成小汤圆。

3、把豆沙馅料搓成长条，分成小份，再搓圆待用。豆沙馅买的成品，也可以自己做，就是有点太复杂了。

4、取一个面团，搓圆，压扁，用虎口压成小碗状，包入一个豆沙馅料，再收口搓圆。

5、锅中加入半锅的水，烧热之后，开最小火，包好的烫圆放入锅中，用铲子铲一下，别让它粘底。

6、等所有的汤圆都包完之后，再开大火，煮至汤圆都漂浮在水面上，说明汤圆就熟透了。捞出来开吃吧，简单又美味，这个季节的南瓜特便宜。不妨多吃点。

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