最近最火的电影想必大家都知道，那就是哪吒，自从这个电影播放以后，电影院的人越来越多，有大人去看的，更多的是家长带着孩子去看，有的看了一遍，有的都看了好几遍了，看来是真好。更有意思的是，很多长头发美女，看了哪吒以后，竟然把头发都扎成了哪吒的造型，有20几岁的，也有30几岁的，40几岁的，就连很多的明星或者主持人，也有的弄成了哪吒的造型，简直是太可爱了。
看电影约会两不误，又是暑假，孩子们都放假了，好几个朋友一起相约电影院，带着宝贝儿们，哪吒电影看起来，既学到了知识，又增加了朋友之间的感情。今天朋友看完电影，说要吃我包的素馅儿水饺，为啥呢，最近猪肉疯狂涨价，猪肉贵了，正好我们趁机减肥，少吃猪肉，多吃蔬菜，以为呢，让我给做素馅儿水饺。
咸鱼百科我经常做的素馅儿水饺，推荐给大家，看一下假如你是我的朋友，你最喜欢下面的哪种？
1.第一种是：素三鲜水饺
不管是在家里还在饺子馆里面，素三鲜的水饺是卖得最火的，也是点的最多的，这个也是我素馅儿饺子里面做得最多的一种饺子。素三鲜在北方和南方地区，里面的馅儿有所不同，我们山东说的素三鲜是韭菜、鸡蛋和木耳等，东北的素三鲜使用冬菇和竹笋做的，馅儿不一样，但是做出来的都很好吃。
下面我分享一下我们山东这边的素三鲜水饺做法：
首先呢，将韭菜洗干净，切碎，接着呢，炒鸡蛋，将鸡蛋炒碎，木耳泡水，洗干净以后呢，切碎。
将三者在盆中搅拌均匀，放入调味品等，这里的调味品我只放了五香粉、食盐和香油以及食用油、其余的没放、
提示：包素三鲜的水饺，馅儿不要提前调，韭菜容易出汤，影响口感。等着面和好了，醒半小时，这个时间内调馅儿最好了。
2.第二种是：西葫芦鸡蛋饺子
这个馅儿的饺子，是我小时候吃得最多的，尤其是煮的饺子和煎饺，我们家以前种了很多的西葫芦，夏天吃不了，下雨的时候，地里农活不忙，妈妈就在家里包西葫芦馅儿的饺子，皮薄馅儿大，我也学会了，真的很香，有时候还会放一把馓子在里面，那就更香了、
做法跟素三鲜差不多，不一样的是，这个馅儿的饺子，西葫芦需要挤水，不然没法包，里面水太多。
小朋友一个人都吃了一大盘子呢。
3.第三种是：胡萝卜木耳鸡蛋饺子
胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，如果炒熟了，里面的类胡萝卜就可以转化成维生素A，人体可以吸收，所以胡萝卜馅儿的饺子很受欢迎，家里有小朋友的一定要经常给他们做胡萝卜美食吃，炒着吃，做粥，包饺子和包子等，都可以，只要是熟的，都是可以吸收的。
木耳有补血的作用，孩子和女士们吃都是不错的。这个馅儿也很受欢迎。
4.第四种是：豆腐馅儿饺子
这个馅儿的饺子我是第一次做，也是第一次吃，朋友给我说的这个馅儿，说很好吃，我们现买的豆腐，其实做起来也很简单，试了一下，真的很好吃。
豆腐500、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、盐
做法也很简单，豆腐要买那种硬的豆腐，别买嫩豆腐，里面水分太多。
为什么做这个馅儿的呢，豆腐里面含有丰富的钙质，可以补钙，今天女士和小朋友比较多，所以做了这个豆腐馅儿，没想到第一次吃这个馅儿的我，吃了一大盘子。
看完电影哪吒，吃上自己亲手包的饺子，心里真美。
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