不论是早晨还是晚上,都在为吃什么而发愁。尤其是夏天,天气热,很多人心里烦躁,不知道吃什么饭,但是不吃呢,身体又受不了,只吃一些馒头和菜之类的,好像又吃够了,索性来点不一样吧,一下包了好几盘,冻在了冰箱里。诗人大全
正好有点时间,就去商场买了馄饨皮,2块钱的馄饨皮可以包很多,可以冻在冰箱里吃好几顿。外面的一碗馄饨15块钱,里面其实就几个,馅儿很少,一碗还吃不过瘾,自己包的实惠,一点也不麻烦。
食材:
馄饨皮2元钱、肉馅儿1斤
五香粉、葱花、姜末、花生油、香油和食盐等(数量因人而异)
步骤:
1. 首先呢,调馅儿,这个很关键,肉馅儿剁碎以后呢,加入生抽、五香粉、食盐、花生油、香油、葱花,快速搅拌均匀,咸淡适中,然后呢,用筷子朝着同一方向进行搅拌,边搅拌边加水,成糊状,肉馅儿就好了。
2. 取准备好的馄饨皮一张,筷子弄适量的肉馅儿,一头卷起,然后向中间对折,使劲儿捏紧,馄饨做好了。
3. 包好的馄饨,放在篦子上面或者托盘中,将吃不了的冻在冰箱,以后随时可以拿出来吃。
4. 锅里烧水,水开后,放入馄饨,飘上来2滚就熟了,这个时候呢,准备一个碗,里面放上紫菜、葱花、香油,虾仁等,先把熟的馄饨放进去,然后呢,舀一勺馄饨汤倒在里面,紫菜等都飘在上面了,非常美味,可以吃了。
早晨起来,吃一碗热气腾腾的小馄饨,胃里暖暖的,一个人一碗就够了,有菜有肉,有汤有虾米,营养很全面,一上午精力充足,能量满满、
其实呢,馄饨不仅可以包肉馅儿,我以前遇见一个阿姨,胶东那边的,他们喜欢吃野菜,他们经常包野菜馅儿的包子啊,饺子啊、馄饨也包野菜馅儿的,放点肉馅儿,也很香,很好吃,喜欢吃菜的亲们,自己可以试一下,多吃点菜对身体也是很好的。
可以不放紫菜啊、虾皮啊这些材料,直接盛在碗里,滴几滴香油,放点食盐,清汤的吃也很好吃,原汁原味,咬一口非常的香,但是不腻,皮薄馅多,吃了很容易消化,不会引起消化不良,喜欢吃什么口味的,自己说了算。
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