非常入味儿的小白菜炖豆腐，给一盘肉都不换

今天为大家带来的是小白菜炖豆腐！

用料

咸鱼百科小白菜一斤

豆腐半斤或一斤

生抽少许

老抽少许

大料2个

葱一小段

姜两片

干辣椒2个

盐少许

鸡精少许

湿淀粉一勺左右

非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法

1.准备好所有的食材

2.小白菜洗干净切段儿备用

3.豆腐切块儿

4.切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水

5.豆腐块用油煎成金黄备用

6.炒锅预热倒油

7.油热后下入葱，姜，大料爆香

8.下入焯好水的小白菜翻炒

9.接着到煎好的豆腐翻炒

10.调味儿倒入一点生抽和老抽

11.放盐

12.适量再倒入一点水

13.盖上锅盖中小火慢炖

14.炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。

15.一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧！

小贴士

小白菜焯水后可以不把水攥干，这样再炖的时候就不用单放水了

大料是一定要放的，能吃出肉的味道啦~