饭菜一锅出的快手懒人饭，香辣可口，营养饱腹，上班族快学

一场秋雨一场寒，前两日还是满大街热裤短裙，忽然之间外套就上了身。一早一晚，尤其感到风清露冷、凉意袭人。早晨醒来，身体的热量都彷佛被榨干了一般，完全不想动弹。每每此时就会特别想要吃点热辣的，仿佛只有食物的温度才能驱散秋意袭来时的困倦无力之感。古诗文

今天我跟大家分享的就是这样一款提神醒脑的快手懒人饭——培根辣白菜年糕烩意面，它香辣可口、营养又饱腹，制作起来还特别简单，尤其适合忙碌的上班族朋友们，从准备到上桌，十来分钟就搞定。您要不要一起做起来？

培根辣白菜年糕烩意面

食材清单：市售韩式辣白菜切件80克、培根80克、火锅年糕80克、螺旋形意面90克、韩式辣椒酱一大勺、洋葱30克、橄榄油和食盐适量。培根切片、洋葱切小块、年糕斩成两段备用。

辣白菜经发酵产生的乳酸菌有润肠、促进排毒、帮助消化的作用，是既美味又健康的食材哦。

之所以选择意面，是因为意面口感Q弹，与其他食材一同炖煮也不易变得过于软烂，口感更融合入味。当然也可以用家里现成的剩面条，不过下入锅中的时间可以稍晚一点点，免得浑汤、糊锅。

制作方法：

第一步：锅内烧开水，下一勺盐与螺旋形意面同煮。

煮意面

第二步：另起炒锅，锅内下少许橄榄油，油热后下入洋葱块和培根片翻炒，至洋葱炒软、培根断生。

锅内下少许橄榄油

下入洋葱和培根

第三步：下入辣白菜和一大勺辣椒酱，快速炒匀。

下入辣白菜

加一大勺韩式辣椒酱

快速炒匀

第四步：加水没过食材，丢入火锅年糕，再将煮至七八分熟的意面捞出，沥水，也丢入锅中。

下入年糕

下入意面

第五步：大火烧开，转中火炖煮两三分钟，至意面和年糕煮熟，汤汁收浓即可。尝一尝咸淡，因为辣白菜和辣椒酱中都含盐分，所以只需再下很少的盐调味，口味清淡的朋友可以不用再下盐。

中火炖煮

盛出、装盘，趁热食用口感最佳。成品色泽诱人、香辣适口，辣白菜爽脆、年糕软糯、意面弹牙，口感十分丰富，一次吃上一大盘，绝对可以让你吃得无比满足。

成品图1

成品图2

今天这一款快手、美味又健康的培根辣白菜年糕烩意面，您学会了吗？