舌尖上的辽宁，盘点当地人爱吃的六大美食小吃，个个让人垂涎三尺

每个地方都有自己独特的美食，辽宁也不例外，这里的美食小吃都有一种浓浓的东北风味。今天小编为大家分享的是辽宁六大美食小吃，个个都是经典美食，赶紧来看看你都吃过那些。舌尖上的辽宁，盘点当地人爱吃的六大美食小吃，个个让人垂涎三尺咸鱼百科

咸鱼饼子

这道美食，在辽宁大连是一道赫赫有名的小吃，也是大连街头小吃中的一块招牌，大连周围都是海，很早之前这里的人们都以打鱼为生，为了生活渔民早早的就出海打鱼。这一天当中有一顿饭是必须在船上吃的，吃咸鱼饼子特别省事和方便。以前冬天的时候蔬菜少，只有白菜萝卜，在做饭的时候便宜的小鱼就成了食物的首选。咸鱼个玉米面饼子的组合便成了家家户户不可缺少的食物。慢慢的这道咸鱼饼子也成为著名的小吃。

老边饺子

老边饺子可以说是沈阳的著名小吃了，它是很久之前由河北传入沈阳的。它的主要做法是，将猪肉馅子翻炒之后，用鸡汤或者骨头汤腌制，然后再包成蒸饺。它口味鲜美，品种多样，是不可多得的美食。

调馅：首先将猪肉馅子煸炒，然后用鸡汤或者大骨汤腌制，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。然后根据季节和人们的口味来添加蔬菜。

制作：准备饺子皮，将肉馅子包入之后，可蒸可煎可炸。

老山记海城馅饼

老山记海城馅饼也是沈阳的传统风味小吃。它选用精致面粉，再选用猪肉、牛肉作为鸳鸯馅，也就是两种肉馅子掺杂在一起。再搭配上实际中香料煮制。蔬菜馅子主要是时令蔬菜和人们喜欢的食材。馅饼荤素相配，浓香四溢。高端的甚至还有海鲜、海参、鱼翅等等。馅饼的形状是圆的，外酥里嫩，吃的时候配上蒜泥、辣椒油等等那口味真是没得说。

到辽宁一定不要错过，要去尝尝这道美食，不要有遗憾哦。

海鲜焖子

辽宁的海鲜焖子是用地瓜粉做成凉粉人后制成的，首先把大块的额凉粉放入到锅中，然后再放入适量的油，用铲子将其弄成小块，然后开小火煎制，等到把外面全部煎的焦了，就可以出锅淋上提前炒好的虾段、海螺片等海鲜，然后再放上蒜泥、芝麻油、酱油等佐料。有一道香喷喷的海鲜焖子就完成了，吃上一口真是鲜香无比。

马烧卖

马烧面其实就是马家烧麦，是沈阳的回民小吃，马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面，再用上大米粉，这样一点都不粘，让偶用牛的三叉、紫盖、腰窝油等做成馅子，鲜香可口。到这里游玩的小伙伴不妨抽时间去尝一尝，绝对不会让你后悔的。

朝鲜族烤牛肉打糕

这两道美食在辽宁也是常见的美食小吃，首先将新鲜的牛人肉处理干净去除脂油个筋膜，然后切成小片，加入适量的醋、酱油、大蒜、糖、味精、胡椒粉等搅拌均匀，然后再用以上的额佐料调成汤汁装入小碗，准备炭火炉子，隔上篦子，然后用工具将肉放在上面烤制，粘料后即可食用。

打糕是用蒸熟的糯米，打成糕装，然后夹上豆沙的馅子，再添加上糖所做成的，味道香甜可口，是不可错过的美食小吃。