这菜遇见我从不会错过，3元1斤至少得买几斤，孕妈和孩子要多吃

这菜我看见从不放过，超市3元1斤，特别适合孕妈和孩子吃

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青笋炒肉

今天要说的主角可炒，可生吃，可腌制，吃起来清脆爽口，肉质很嫩，不用繁琐的烹饪技巧就可以做的很好吃。

青笋炒肉

这菜叫做莴苣，在我们老家叫做青笋，小时候邻居家特别爱吃青笋，每次在剥皮的时候她家的孩子就围在旁边直接吃，我们家很少吃这个，就觉得很好吃，很想尝尝，但是也不知道这是什么，她们也没说让我吃，就这样眼巴巴的看着，想吃又不敢说。后俩跟妈妈一起去超市的时候看到了青笋，就拉住妈妈非要买来吃。

青笋炒肉

青笋生吃的味道跟黄瓜有点像，做法根黄瓜也很相似。最近在超市又看到了青笋，看着绿油油的，拿起来一颗很沉，这肯定是很新鲜的青笋了，当然不能错过。在超市买来之后发现是3块钱1斤。

青笋炒肉

青笋的营养价值对孕妈和孩子有好处，因为它含有人体能够吸收的铁元素，很容易被人体吸收，特别适合孩子们吃。有的孩子肚子疼它也能起到止痛的作用。这菜还有很多的膳食纤维，促进消化酶分泌，所以能够润肠通便，健胃消食。改善产后缺乳的问题，对孕妈来说是比较好的食物了。

青笋炒肉

家里有孩子和孕妇的就试着买来吃吧，今天跟你分享一种比较简单也很好吃的做法吧。

【青笋炒肉】

食材：青笋，瘦肉。

辅料：生抽，盐，胡椒粉，淀粉，香油。

做法：

1，莴笋切丝，加盐，生抽，胡椒粉腌制一会。

青笋腌制

2，瘦肉切丝，加盐，生抽，淀粉，胡椒粉，香油腌制抓匀。

瘦肉腌制

技巧：一定要加香油，可以稍微多一些，加香油抓匀之后，肉丝在炒制的时候不糊粘连。

3，锅里加油，倒入肉丝炒散，肉丝变色之后加入青笋丝，慢慢炒到断生。

炒制

4，装盘。

青笋炒肉

这样炒出来的青笋清脆好吃，肉丝很嫩，非常好吃，叶不需要什么特别的技巧。喜欢的话记得是收藏转发，有空了在家试一下呦。

青笋炒肉