香葱饼干，自己在家做，只需一个平底锅就能搞定

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香葱饼干

第一次烤饼干，在烤的第一次的时候上色感觉不重，又加了两分钟，结果颜色重了。不过这一点儿也不影响口感，超级酥脆，拿给舍友吃，都说棒！

原料：中筋面粉、橄榄油、香葱、白砂糖、酵母、玉米淀粉。

做法步骤：

第1步、中筋面粉放入碗中，加入少许的白砂糖和酵母，20g的橄榄油。

第2步、加入清水后和成面团，放到温暖的地方醒发1小时左右。

第3步、香葱尽量切的细碎一点儿。

第4步、拿一个碗，放入剩下的30g的橄榄油，葱碎和玉米淀粉。

第5步、搅拌成香葱油酥。

第6步、将醒发好的面团稍微用手按成圆形，包入香葱油酥。

第7步、将包好的面团，擀大擀薄。

第8步、像叠被子一样，折两折以后，再对折，擀薄。重复两次。这样做出来的饼干分层多，而且特别酥。

第9步、面片擀成方形。

第10步、切成大小均匀的条，并且用叉子叉上一些细密的小孔。

第11步、饼干放到烤盘中。

第12步、用小喷壶在表面上喷点儿清水。

第13步、烤箱提前预热，饼干放入烤箱，中层，上下火，170度，15分钟就可以了。

第14步、烤好的饼干自然放凉。

第15步、咬一口，酥酥脆脆的~

小贴士：

1.葱切得要稍微细碎一点儿，这样烤出来的饼干更香。2.分层越多，做出来的饼干越加酥脆。3.烤箱的温度一定要根据自家的烤箱实际情况来定。

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