在日常生活中有很多人都特别喜欢吃米饭，米饭也是我们经常会吃到的主食之一，吃米饭的时候，我们还会准备几个不同口味的下饭菜，让人觉得吃起来非常过瘾，虽然我从小生活在北方，但是跟面条相比，我也更喜欢吃米饭，那么在蒸米饭的时候，很多人没有用对方法，导致蒸出来的米饭味道很一般。咸鱼百科
有些人在蒸米饭的时候，会往里面放一些醋，还有一些人在蒸米饭的时候，会往里面添加少许食用盐，可是蒸出来的米饭口感并不是非常好，有时候可能是米放多了，还有时候可能是水放多了，所以导致蒸出来的米饭味道很一般，我今天跟大家分享厨娘蒸米饭的方法，这位厨娘是我们村里面非常有名气的人，炒菜做饭味道很棒，受到了很多人的认可，蒸米饭对于她来说，简直就是小菜一碟。
蒸米饭的方法是非常简单的，首先准备适量的大米，然后把它们放在清水里面淘洗两次，放在锅里面，用水浸泡15分钟，然后就是重点，有人会往里面放醋，也有人会往里面放盐，而厨娘会往里面添加这两样东西，醋和盐缺一不可。
而且还教你一招，除了添加这两样东西之外，还往里面添加了少许江米，搅拌均匀之后，然后盖上盖子，开始按下煮饭键蒸米饭，等跳到保温模式之后，不要急着盛出来吃，继续焖十分钟，等时间到了之后，就可以享受美味的蒸米饭了。
厨娘用这样的方式蒸米饭，蒸熟的米饭颗粒分明不粘锅，香味浓郁，特别好吃，除了放醋和食用盐之外，江米也起到了一些作用，你学会了吗？
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