好吃不贵传统小吃-五香油茶，香味四溢，营养丰富，驱寒好消化

油茶是比较传统的一种小吃了，各地都有，口味也略有不同。我们当地的是小店门口放一只超大茶壶样的保温壶，摇一摇倒出一碗稠乎乎香味四溢的油茶，配着糖糕或者菜角吃。

小学古诗文

准备材料：

面粉一碗。

核桃仁，花生仁，芝麻炒熟，放在保鲜袋里用擀面杖擀碎，不要太碎了，有颗粒感吃起来更有味。

香油或者牛油，盐，十三香。

开炒：

净锅，小火烧热，放面粉慢慢地炒，要不停翻动。炒至面粉变黄，闻到香味。盛出过筛，把面疙瘩打散。

锅里放油烧热，小火，放过筛后的面粉翻炒，加适量盐和十三香，面粉焦黄色加芝麻花生核桃碎。关火。

晾凉后放瓶子或袋子里储存。

吃的时候，挖一勺油茶面，先用少量温水泄开，再冲滚水就可以吃到香喷喷的油茶了。

听长辈说，他们那时候婴儿没奶吃的话就炒这种面茶喂孩子，可以说也养活了不少人。