日本的寿司，韩国的紫菜包饭，无非是白米饭团加上海苔，讲究或者富贵点儿的人家的再加上有荤有素的馅料，这样就是差不多符合一顿正餐的标准了。

其实，在我们自己的国家也有类似的吃法，那就是上海地区的粢饭团，只不过我们把白米饭换成了糯米，朴素的粢饭团让人感觉和上海这个国际大都市完全不搭边。但又不得不承认早上来一个粢饭团，一口下去让人一大早就尝到了幸福的味道。

传统的粢饭团只用白糯米，而且形状是圆形的，分为两种甜、咸两种口味，甜饭团里会加白糖，咸饭团里只有油条。现在大家吃的咸味粢饭团比较多，还会加上一些肉松，萝卜干等等。

今天就给大家介绍一下我家粢饭团的做法，添加的馅料完全是根据个人喜好而来。

主要食材：

糯米100克（提前4小时泡发），紫米100克（提前4小时泡发），油条一根，黄瓜一根，火腿一根，榨菜适量，鸡蛋两个

做法：

第一步：将提前泡发的糯米和紫米放入电饭煲，放平时煮饭的水量即可，可以放一些食用油（如果有猪油可以用猪油替代，这样米饭味道会更香）；

第二步：将鸡蛋打散搅拌均匀，平底锅加少量食用油，将鸡蛋液倒入，摇晃均匀，底部定型反面，全部定型熟透后取出切成条状；

第三步：将黄瓜、火腿切长条，油条不是刚炸出来的可以用锅再煎一下，这样油条口感会酥脆；

第四步：取一块保鲜膜，撒上适量熟芝麻，将蒸熟、晾凉的米饭蒸均匀的铺在保鲜膜上，在一头放上油条，黄瓜条，火腿，鸡蛋皮，适量榨菜；

第五步：将糯米从一头卷起（如果家里有寿司帘可以用寿司帘），用手定型、卷紧实，防止散掉；

第六步：将卷好的粢饭团从中间切开即可食用。

大家也可以放入一些肉松、咸蛋黄或者自己喜欢的食材，味道一点儿不比寿司或者紫菜包饭差。

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