说起韩式料理,印象最深刻的就是南瓜粥和泡菜了。尤其是南瓜粥非常的好喝,口感顺滑,味道浓郁,奶香味十足,特别适合做给家里的孩子或者老人来喝哦。南瓜的好处很多,对老人而言,经常吃南瓜可以促进肠胃蠕动,润肠通便效果好;对年轻人而言可以排毒减肥,养颜护肤;然而对孩子来说,南瓜可以促进孩子的生长发育,还能助消化哦。因此,每天早上给家人煮上一锅非常不错哦。那小编今天就来和大家分享这款丝滑细腻的南瓜粥的做法,让您在家也能轻松做出饭店的味道哦,一起来学习吧。
咸鱼百科奶香南瓜糊】
【食材】:南瓜100克、牛奶200克、糯米粉30克。
【步骤】:
1、首先准备好所需要的食材:南瓜、糯米粉和牛奶,如果喜欢奶味浓郁一点可以放一点奶粉哈。
2、接下来,把南瓜去皮后切成片状,这样在蒸的时候会比较好熟哦。
3、然后,把去皮后的南瓜放到蒸锅中,用大火蒸10分钟即可关火。
4、接着,把蒸熟的南瓜放到搅拌机里搅打成南瓜泥。
5、然后,把南瓜泥倒入小锅内,再把牛奶倒入里面。
6、接着,把准备好的糯米粉也放到里面,加入糯米粉口感更加顺滑好喝,还有糯米的香气,非常棒哦。
8、做好上面的步骤之后就可以把锅放到火上,小火加热,期间需要不停地搅拌,直到锅中的南瓜糊开锅冒小气泡即可。
9、将做好的南瓜糯米糊盛入碗中,非常的顺滑,香甜又好喝哦,当作早餐很棒呢。
【小贴士】:
1、南瓜切成薄片在蒸的时候会比较容易蒸熟。
2、这款南瓜粥我没有放糖哈,因为南瓜本身就有甜味。
3、我用的是纯牛奶,没有添加其他味道的那种。
4、糯米粉可以用大米粉来代替,一样有米香味儿哈。
5、在加热的时候一定要注意是小火加热哦,切勿大火容易糊哦。
早餐多给孩子做这粥,丝滑香甜,促进食欲,助消化,孩子超爱喝。
这款口感顺滑好喝的南瓜糯米糊的做法,您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟!如果您有更高更好的做法和创意,欢迎在下方留言一起讨论,和小伙伴们一起分享!
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