吃剩的西瓜皮可不要丢，教你们简单几招，酸酸甜甜好爽口。一盘吃下来，感觉暑气都消减了一大半~热量还低。瘦身也可以放心吃！心海驿站
糖醋西瓜皮
>>>制 作 时 间<<<
10分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
刀具
>>>烹 饪 食 材<<<
西瓜 1块 / 细砂糖 2大勺
盐 1小勺 / 麻油 1小勺 / 醋 1小勺
1大勺=15ml 1小勺=5ml
>>>制 作 过 程<<<
1、西瓜切块，果肉取出来，削掉绿硬皮。
果皮的口感和黄瓜差不多，很脆嫩，所以西瓜皮果皮上保留一点果肉，吃起来酸酸甜甜的，更加爽口哦。
2、切成薄片，放入碗内
3、加入盐、细砂糖，腌制到细砂糖和盐融化，西瓜皮变软
4、加入醋、麻油，搅拌均匀
5、爽口解暑的糖醋西瓜皮就做好啦！
Tips:
1.西瓜皮要稍切薄点
2.先加细砂糖和盐，最后再加醋和麻油，顺序颠倒会导致酸味过重或腌不入味。
消暑必备的小点心，10元能做一大碗！
把做好的乌梅汤，淋在煮熟的小番茄里，一份酸甜可口的消暑小点心就做好啦！
可以先吃一颗小番茄，感受鲜嫩酸甜的口感，再畅快的大口喝一口乌梅汤，酸甜醇厚的冰爽口感顺着口中慢慢滑入胃。
这消暑
冰镇酸甜小番茄
>>>制 作 时 间<<<
30分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
乌梅干 10个 / 桂花蜜 3大勺
水 1L〜1.5L / 小番茄 30〜40个
干桂花 适量 / 薄荷叶 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、在锅里倒入1L水，放入洗净的乌梅干，舀3大勺桂花蜜，搅拌均匀
先开大火煮到沸腾，再开中小火，大概煮到水少了1/3, 再加一些水进去，再煮10〜15分钟
煮乌梅汤的时候，加点桂花蜜，可以中和乌梅的酸，喝起来特别舒服，感觉脑子里充满了多巴胺，都是幸福的滋味~
2、准备一个碗，在碗口上放一个过滤网，把煮好的乌梅汁过滤到碗里，乌梅汁备用
3、另起锅，水煮沸后放小番茄稍稍泡一会，小番茄就会因为受热，外皮裂开
4、稍微放凉后，给小番茄去皮，放一半到碗里
（吃多少小番茄就放多少）
5、倒入第2步做好的乌梅汁，放上干桂花、薄荷叶，放入冰箱冷藏一会，冰爽可口的小番茄就做好啦！
冰镇酸甜小番茄酸酸甜甜，很适合胃口不好的夏天。
无论是做日常小零食，还是饭后甜点都很合适，小朋友也能吃哟！
吃完一次过后，可以不用换汤，继续往里面加小番茄，还可以装到玻璃罐里，放进冰箱冷藏，用来招待朋友。
闲暇的时候，慢慢制作这样一份爽口的冰饮，心情也会变得清凉和美丽起来呢~
Tips:
1.要想方便地给小番茄剥皮，水一定要够烫。但是切记，小番茄不能在沸水里煮太久，不然小番茄的酸味会全跑出来，盖过甜味
最后再教大家做一个广式糖水：姜汁红薯小汤圆~
在广东人眼里，对煲糖水就像煲靓汤一样上心，先是大火煮沸，再用小火熬出来的糖水味道才够香甜！
这款糖水特别养生，红糖和姜一起熬制，可以调养脾胃，
女生来大姨妈肚子痛，还能缓解疼痛和调理周期不准。
用料也很丰富，有红枣、糯米丸子、红薯，吃下去满满都是幸福。
>>>烹 饪 食 材<<<
红薯300克 / 姜 20克
红枣 10颗 / 糯米粉 50克
温水 40克 / 红糖 适量 / 清水 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、300克红薯洗净去皮切块，20克姜切片，10颗红枣洗净
2、碗内倒入50g糯米粉、40克温水，搅拌均匀
3、用手揉捻成团，搓成长条
4、再搓成小圆球，糯米丸子备用
5、锅内倒入适量清水，放入红薯块、姜片、红枣
6、大火煮开后，放入红糖和第4步做好的糯米丸子，转小火煮20分钟左右
（煮的时候可以稍微搅拌）
7、养生糖水就做好啦！
煮好的糖水，有淡淡的姜和红糖的香味，红薯和糯米丸子吃到嘴里软软糯糯的，红枣也没有被熬制的太烂，口感正适合。
再喝一口汤，一阵阵满足，喉咙连同胃一起被滋润了。苏苏平时都是吃一口，再喝一口，一不留神，碗就见底啦。
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