近几年好像很兴网红甜点，提到甜点：提拉米苏、舒芙蕾、马卡龙、慕斯、戚风……你都可以娓娓道来，但是有没有发现都是些西式、日式甜点？怎么没个中式甜点的名儿？？？自助配资
小编必须为中式甜品正个名，中式甜品注重食材搭配，养生；西式甜点热量高，易发胖；而这些中式甜品，口感好，颜值高，健康不发胖！
杏仁豆腐
满汉全席上一道著名的甜食，是当年乾隆吃过的东西。太和殿上那把龙椅咱坐不了，但我们可以享受到和皇帝一样的待遇——吃！杏仁豆腐色泽洁白，口感细腻润滑，甘甜醇厚。有润肠、养肺、止咳的功效。听起来特厉害，做起来其实很简单。
食材：甜杏仁、牛奶、吉利丁片、冰糖、桂花蜜
做法：
1.甜杏仁和清水按1:4的比例打成杏仁浆。
2.杏仁浆、与清水等比例的牛奶、4片吉利丁片（没有的用琼脂也可以）、少量冰糖——混在一起小火加热搅匀。
3.晾凉之后呈豆腐状，将杏仁豆腐切成小块倒入糖水，浇上一层桂花蜜就做好啦。
小贴士：不喜欢吃甜的，桂花蜜可以换成水果丁哦。
山药糕
这个做法可是超级简单。
食材：山药、紫薯、山楂、红枣、冰糖
1.山药、紫薯、山楂、红枣，该去皮的去皮，该去核的去核，分别蒸熟。
2.蒸熟后各自捣成泥状，紫薯与山药、山楂与山药、红枣与山药都塞进模具。
3.山楂山药糕可以加些冰糖，挡一挡山楂的酸味。其他两种不建议加糖，山药本身的口感已经极好极好了。
紫薯山药糕，可以淋上蜂蜜吃，也可以浇上酸奶，或者各种果酱果仁碎什么的，再配上柚子茶，我觉得没有什么比这更美妙的事情了。山楂山药糕，开胃促消化，尤其适合不爱吃饭的熊孩子吃，并且没有任何添加剂。枣泥山药糕，补血益气养生，妹子们大姨妈的时候很需要来一份，肚子胀痛的时候怎么能少的了它？！
荷花酥
杭州小吃，外表美观，颜色艳丽，味感一流。
食材：面粉、草莓粉、绿茶粉、红曲粉、豆沙
做法：
1.和面时掺上草莓粉、绿茶粉、红曲粉，做出不同层次的花瓣。
2.不同颜色的馅料层层叠好，中间放豆沙馅，抟成团。
3.顶部用刀开口切出花瓣，入烤箱，据说也可以油炸，用勺子舀热油浇在顶部，花瓣能更快绽开。
小贴士：和面团时多摔打几次，可以让荷花的层次更加分明些，最中间的馅料可以是紫薯馅，看个人喜好。
咱们中式甜点还有许多色香味俱全的样式，小编今天就教大家做做这几个，剩下的留到下次再做，大家快快学起来吧~
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