怎么调饺子馅不干还能鲜美嫩滑？

韩慧慧在重庆沪港通开户

1小时前 · 房地产公司广告策划 美食领域创作者

我平时爱吃饺子，也看妈妈做过很多次，饺子馅不干可以注意几个点：

1.猪肉的话建议三分肥七分瘦，牛肉的话就建议拌肉馅的时候多加点熟油；

2.半肉馅一般我会加：鸡蛋清一个，生抽、蚝油、五香粉、盐鸡精、熟油适量，香油少于。

其中加熟油和香油就是可以起到肉不柴不干的作用，多搅拌上劲即可☺