国有林代表的是原始的森林环境；是人迹罕至之地；也是奠定一款茶与众不同最核心的山场环境。
说起普洱茶界的国有林，诸如弯弓、薄荷塘、铜箐河、茶王树、白茶园、一扇磨、香椿林等都是大家所熟悉的。
近几年除了以上熟悉的山头，也有少量的国有林古茶园在普洱茶界展露头角，位于蛮砖茶山国有林中的桃子寨古茶园便是其中之一。
在蛮砖的国有林里，野蛮生长着一片古茶林——【桃子寨】，桃子寨中高杆古茶树数量超过百棵的发现，加上野生野长，从骨子里就刻着清劲的山野之韵，让蛮砖在普洱茶界名声大噪。
桃子寨最开始是蛮砖深山里的一个寨子名称，有一个猜测是：可能这个寨子早年间是有桃子树或者盛产桃子，老百姓取名字也很接地气，既然房屋周围桃树多，那寨子名字叫桃子寨吧。
既然寨子有了名字，那连带着周围的山或者茶园也会叫此名字，一是有划归属地的作用，二是名字太多记起来麻烦。
相传桃子寨早前住着一户人家，随着历史滚滚向前，加上疫病等原因，这一户人家也消散在历史的尘烟里。
这个地方也就慢慢变成了莽莽原始森林，经百年岁月，现在已经完全看不出有人类居住过的痕迹了，但是前人所留下的古茶树却一直在自然生长着。
茶树周围，高耸林木环绕，分散在林中的古茶树，无人干涉，笔直向上生长，最高的达20米；矮一点的有8米多，我们把它称作【高杆古茶树】。
去桃子寨古茶园的路是羊肠小道，刚开始还算好走，越往山里走，路变得越发崎岖。路面上厚厚的落叶堆积，一不小心就会滑倒。
茶树和参天林木混生在一起，人行走其间，抬头只看到透过树缝洒进来的点点阳光。
连续翻过5座山后，穿梭在高耸入云的林木下，想接近古茶园，还需要下一个陡坡到谷底再爬上对面的陡坡，坡很陡，没什么抓的东西，只能滑着下去，谷底有山溪流过。
茶树下密集生长着不知名的蕨类植物、灌木等植物，环境十分原始；而古茶树上掉落下的茶籽已经在树下长出新的小茶苗。
整个山场环境非常潮湿，包括土壤。这也是直接导致所制成的茶品风格较为阴柔。
我们说一款茶它会带有生长之地的特点，比如经常在品茶时所说的山野之韵。
山场环境还有一个独特之处在于，它会让茶品呈现出易武风格、布朗风格、临沧风格，这就和地域性紧密联系起来了。从而也就有了古树茶“一山一味、一村一味”的茶品特点。
古茶树的山场环境自然原始，植被丰富、云深雾绕、林木混生，这样的生长环境让《桃子寨》古树春茶能够具有浓强的山野之韵。
挂杯香、汤含香、回韵中的香，都展现出丰富的层次性和灵动性！
前调是烂漫浑厚的山野花香（白花香、兰香、小野花香）；中调呈现浓纯野蜜香和着野林特有的森林之味；尾调是鲜木香、冰糖甜香交织。
最为独特的还是它的森林香气，这是山场所决定的，和普通生长环境下生长的古茶树存在较大区别。
汤质凝聚成股，较为糯滑油润。滋味浓甜，缕缕清苦瞬化。咽下后，茶滋味、茶香能够在口腔中留存超20分钟。
闭上嘴巴，用鼻子呼气，能清晰感受到喉咙中含有茶香的气息往上喷涌，同时，喉咙有被撑开之感。
3泡咽下，口腔中生津细密，稍许汇聚成涓涓山溪。
5泡，喉咙宽阔清凉感清晰，同时整个口腔有徐徐凉韵不断涌现。手心、后背开始发烫，腹部逐渐暖融。
咽下7泡，打嗝频频，口腔、喉咙清凉感突显。
这不是瞎说的，据之前有新茶友才品了2泡《桃子寨》就受不了的经验来看，品《桃子寨》是需要一定的品茶功力的。
这几年，随着名山头的不断崛起，很多茶的价格都开始大幅上涨，《桃子寨》也不例外，也是因为和茶农朋友关系比较好，我们还能勉力维持着《桃子寨》不涨价。
如果茶友想品一品桀骜的山野韵中藏着隐者的柔，那《桃子寨》不可错过。
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