这蛋糕只需牛奶就能做，冰凉可口，搅一搅，冷藏过后就能吃，简单，最近天气太热，女儿想吃蛋糕了，可天气热，不想开烤箱，那么只能做一个无需烤箱的蛋糕，首选当然是慕斯蛋糕了，好吃易做，只需搅一搅，放入冰箱冷藏即可。

今天给大家分享的是不需要烤箱，也不需要打发奶油，史上最简单最详细的双色慕斯蛋糕，不用面粉，不用淡奶油，只用到牛奶和吉利丁片，然后搅一搅，再放入冰箱冷藏即可，真的超简单，厨房小白也能一次成功，而且一次性吃到两种味道，好吃到想哭。

双色慕斯蛋糕

所需材料：

白色部分材料：酸奶400克，吉利丁片10克

绿色部分材料：酸奶400克，抹茶粉5克，吉利丁片10克

慕斯底材料：奥利奥饼干碎80克，黄油40克

装饰材料：抹茶粉（撒表面）少许

制作过程：1、吉利丁片用水泡软备用，奥利奥饼干碎用料理机打成末，黄油隔水融化，学厨4寸圆形慕斯模具用锡纸包好备用

2、把融化的黄油倒入奥利奥饼干中搅拌均匀，再倒入模具中压实放入冰箱冷藏备用

3、吉利丁片捞出后隔水融化备用，再加入到酸奶中搅拌均匀

4、从冰箱取出模具，再把酸奶倒入模具中，放入冰箱冰冷1小时至表面凝固

5、这时候来做绿色部分：吉利丁片泡软后捞出隔水融化备用，先取100克酸奶加入抹茶粉和白糖搅拌均匀，再过筛到剩下300克酸奶中搅拌均匀

6、加入吉利丁液搅拌均匀，再慢慢倒入模具中，放入冰箱冷藏6小时以上或者冷藏过夜

7、等时间到取出用吹风机吹四边，再用手轻轻往上提起即可，表面再撒抹茶粉即可

一道美味的双色慕斯蛋糕就做好了，冰凉可口，做法简单，你也赶紧试试吧！