赤豆为何不补血？

为何赤豆不补血？

  “朱医生，你帮我开点赤小豆、红枣，我回去要一起煮，补补血。”一位门诊病人在门诊要求我。“医生，我在化疗，你说为什么我的白细胞、红细胞还是跌？我天天吃赤豆红枣汤也没用，你说这是为什么？”一位病人在病房向我提问。“老朱，我天天吃五红汤，白细胞、血小板也升不上去啊！”一位本院的患病同事电话里咨询我。对于这些问题我一般都回答红枣可以吃，但是赤小豆不行。

  我在肿瘤科工作多年，时常会遇到这一类的问题。其实这个问题也很困扰我，如果赤豆红枣能补血为什么临床上很少看到有效果的，如果说这个方法无效那上海人的“吃赤豆红枣补血”的这个说法到底是对还是错呢？经过我仔细的研究我将我的结果和大家简单地说一下。

  红枣有滋补的作用这是毋容置疑的，但是赤豆真的有滋补的作用吗？首先我们先要搞清楚，赤豆、红豆、赤小豆这是三种不一样的东西，无论在现实生活中，还是在网络上，都有人将这三个东西混为一谈。

  红豆，不是我们吃的赤豆。红豆的别名叫相思子，王维的“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采擷，此物最相思。”诗中所指的红豆就是相思子。相思子颗粒饱满，呈圆形，外表光泽，因此古人用来做装饰品。相思子入药是有毒性的，所以不能用来吃。

  赤小豆，最古老的中药材之一，功效是利水消肿、清热解毒，简单的说是吃多了小便会增多。但是作为药品的赤小豆是不能长期服用的，几乎每一本记载有赤小豆的古代本草著作，包括最著名的《本草纲目》都提到长时间服用赤小豆会造成人体虚弱，身体消瘦，而且容易出现口疮，究其原因是因为长期利尿后人体中的水液损失太多，会对人体造成不利的影响。所以千万不可以把赤小豆当做赤豆来长期食用。

  赤小豆的“个头”比较小！

  赤豆，这是我们市场里买到的常见食品，红豆沙的主要原料，个头比赤小豆略大，外形上不容易分辨。由于是食品因此食用不会造成小便增多，但是没有很可靠的科学研究资料表明赤豆可以有补血作用。赤豆红枣汤补血的作用可能更多的是依靠红枣的作用。

  赤豆是个“大块头”，体型比赤小豆要大！

我又来总结啦！

  我简单的总结一下，红豆是有毒的中药材，不能吃。赤小豆是不能长期服用的中药材，不能和红枣一起煮汤当做补血药来喝。赤豆是食品，可以吃，但是没有明确的补血作用。