人体内钾总量减少的时候可引起钾缺乏症,可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变。如肌肉无力、瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。
身体缺钾的原因:
一些消化道疾病可导致钾受到损失,如频繁的呕吐、腹泻、胃肠引流、长期服用缓泻剂或引泻剂时,可使钾受到不同程度的损失。
肾是钾在体内维持的重要器官,各种以肾小管功能障碍为主的肾脏疾病,可使钾从尿中大量丢失。
另外,高温作业或重体力劳动,大量出汗也会使钾大量流失。
日常膳食中应怎样补钾?
自然界中大部分食物都含有钾,蔬菜水果以及鱼类和豆类是钾最好的来源。紫菜中的钾含量最为丰富,每100g紫菜中的钾可达1796mg,基本与成人钾的每日推荐摄入量2000mg接近。但是紫菜本身重量较轻,市面上所售的紫菜通常为每包100g,所以靠吃紫菜补钾,每天需要吃一整包。紫菜汤中的紫菜及其有限,不作为膳食中钾的主要来源。相比之下,通过毛豆、小豆、枣、土豆、鲤鱼、河虾、玉米、芹菜、豆角、胡萝卜等食物来为日常提供丰富的钾更加可行。
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