过年吃饺子别只用醋了，学会这几种蘸料，让春节的饺子更美味！

大家好。美食，对于吃货来说，一定有很多话要讲。我们每天品味着各种各样的美食，它们不只是味觉上的满足，更是一种精神上的享受。即使我不是一个合格的吃货，每天我也有关于美食的事要讲。今天给大家带来的是饺子蘸料，如果喜欢，请留下你的关注吧。

文/谷膳养

再过不久我们又要老一岁了，因为又到了快过年了。过年的时候大家家里一般会做些什么饭菜呢！因为南北的差异所以小编知道我们比方一般就会做一些鱼呀，肉的还会炒几个菜，但是必须一桌子都是满满的，但是南方就是和我们不一样，人家口味清淡，会炒一些素菜还有一些海鲜。但是不管是有什么差异，我们都是最后会来一盘饺子。你们是这样的吗？

饺子呢，虽然人们平常也会吃，但是咱么一般的就是会蘸着醋吃，但是快过年了，我们家里也会来亲戚朋友，我们肯定不能就就这样口味单一的让人家蘸着醋吃饺子吧，今天小编就教大家几种过年吃饺子的新的蘸料，让这个春节的饺子更加的美味。从今以后你们就不用再吃只可以蘸醋的饺子了。

过年吃饺子别只用醋了，学会这几种蘸料，让春节的饺子更美味！

在小编这里吃饺子蘸醋的年代已经过去了，饺子都从单一的猪肉馅已经升级为好多口味的了，你这光吃醋蘸饺子也是会腻的，但是小编教了你们这几种做法之后，你们就不想再吃醋的这种蘸料。

其实吃饺子还得靠这蘸料来提味，像小编就不喜欢吃羊肉馅的饺子，一闻到那腥味就受不了，但是捏着鼻子蘸点醋就可以减少那些腥味，所以蘸料真的很重要。而且小编说的这几种蘸料还是不同饺子不同的蘸料，你们可得好好学。

接下来我给你们先说一种蘸料适合咱们的猪肉馅的，猪肉大家都知道主要的特点就是肥油，所以吃猪肉吃多了就会一身脂肪肉，但是用来作饺子馅的话虽然也会有一点点肥油的感觉，但是饺子里就包那么一点是么事的，但是这个蘸料可是猪肉馅的克星，让你减少肥油的感觉。咱么制作蘸料的时候，需要味精呀，蒜，还有辣椒油和香菜等食材来调制，最后还有放一点姜末这样的蘸料做出来，你再吃猪肉馅的饺子绝对不会很肥腻，但是醋汁就是很油腻的。

说完肉馅的，咱们再来一个素馅的，素馅也是现在很多人吃的饺子，因为觉得肉的比较油腻，所以人们为了健康饮食，就会做一些素馅的饺子，养生又健康。素馅的饺子呢就是口味比较淡一点，但是又了足够美味的蘸料你就不会觉得你做的饺子淡了。素馅饺子的蘸料呢就比较简单点，就是需要一点干辣椒，还有一点五香面和那种十三粉面，最后加入油调一下就可以蘸饺子吃了，绝对的够味，让你的饺子特别美味。今年的春节就用这两样蘸料就可以了。

今天的美食就分享到这里了，大家喜欢这道菜吗？关于这道菜你有什么不同的做法，请分享一下！如果你觉得小编的分享不错的话，请留下你的点赞和评论支持一下吧。