营养师小糖来为大家解答。造成脑梗的原因有很多种,吃只是其中一方面的原因,不良的饮食习惯的确会加速血管硬化、血管堵塞等,因此脑梗或其高危人群在饮食上应注意下面这些事情:
1.避免饱和脂肪,比如各种动物油、肥肉,食用油应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,比如花生油、亚麻籽油、橄榄油等,每人每日用油量应控制在25克以内。
2.避免反式脂肪酸,经反复油炸的食物、西式甜点、奶油等,都可能含有一定量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸正是诱发心血管疾病的一大元凶。
3.避免高盐食物,比如各种腌制食物,腌菜、腌肉、香肠、火腿等,含盐量非常高,会加重血压问题,进一步加重对血管的损害。
4.避免高胆固醇食物,比如动物肝脏、动物脑、蛋黄、鱼籽、大闸蟹、鱿鱼等,脑梗患者或高危人群,每日食用鸡蛋不宜超过1个。
5.避免各种甜食,比如甜筒、月饼、蛋黄派、蜜饯等,甜食热量很高,很容易引起发胖,加重血糖血脂紊乱,进一步升高脑梗的发生风险。
当然,做到管住嘴只是其中一方面,预防脑梗最关键有效的措施还是使用药物。像糖尿病、高血脂、高血压等心血管疾病高危人群,医生多会建议使用他汀类药物来预防心血管不良事件。此外,坚持运动锻炼、保持良好心态也是预防脑梗的重要措施。
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