杏鲍菇最美味的吃法，香辣美味，Q弹有嚼劲，端上桌就吃完了

杏鲍菇营养价值非常高，被称为“平菇王”、“干贝菇”、“真菌皇后“等。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还富含八种人体必需的氨基酸。可以促进消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病等等。

今天就用杏鲍菇做道美食。

制作过程：

1.杏鲍菇洗净，切片；

2.青杭椒切圈；

3.一小块猪肉切片；

4.起锅烧油，油温6成下入杏鲍菇，小火慢炸，炸至表面微微发黄捞出控油；

5.锅留余油，下入肉片，炒至肉片变色；

6.下入大蒜，炒出香味；

7.倒入1勺辣椒酱，炒出红油；

8.倒入蚝油，炒出香味；

9.倒入椒圈、杏鲍菇，翻炒均匀；

10.调下味，倒入蒸鱼豉油10g、辣鲜露5g、鸡精2g、少许白糖，大火炒匀；

11.出锅前倒入少许胡椒粉、香油，出锅盛盘。

注：喜欢的朋友麻烦点下“关注”，每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食！有什么想法可以给小编留言哦，小编会在第一时间回复给大家，在此恭候你宝贵的建议和意见！