夜读苏轼《老饕赋》

苏轼会吃，都知道。多会吃？

今夜读苏轼《老餮赋》，节选几小节，艳羡之。

节选第一小节：

庖丁鼓刀，易牙烹煮。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。

——啥意思？大厨庖丁刀功，大拿易牙烹味，水要好，柴要好。

节选第二小节：

“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。”

——啥意思？吃肉只选小猪颈后部那一小块最好的肉，吃螃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯。把放在锅中煮烂煎成蜜，用蒸成精美的糕点。蛤蜊要半熟时就着酒吃，蟹则要和着酒糟蒸，稍微生些吃。

第三小节：

“婉彼姬姜，颜如。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。”

——直接翻译：筵席上来后，还要由端庄大方、艳如桃李的大国美女弹奏湘妃用过的玉瑟和尧帝的女儿用过的云璷傲。并请仙女萼绿华就着“郁轮袍”优美的曲子翩翩起舞。要用珍贵的南海玻璃杯斟上凉州的萄萄美酒。

喜欢请找全文看吧。

我打开脑洞，还是想不出来了，这是怎样的饕餮盛宴。我见和识都不够。

我吃我的红烧肉，也许能有点“东坡肉”的味道，知足常乐了。

晨读夜诵，遇到美好。