不管解冻什么肉，不要拿水泡，教你一招，吃起来和新鲜的一样！猪肉的价格已经连续几个月一直上涨了，这样的情况下，很多人都会趁着超市的猪肉促销，比平时便宜的时候，一次买上多一点的肉，储存在冰箱里，吃的时候，拿出来解冻再吃。其实不仅是猪肉，其他的肉，我们有时候碰到做促销，也会买回家放冰箱，今天就来和大家分享下解冻肉的方法。

很多人从冰箱里拿出肉解冻的时候，为了快速化冻可能会把这样的肉放入热水当中，奉劝大家千万不要这样做，如果这样做了，肉的口感就会大大受到影响，吃起来一点都不鲜了。下面来和大家分享一下正确的做法，首先我们要会储存猪肉，储存猪肉的时候，我们一定要先将肉分成小块再放入冰箱中。

不知道大家有没有遇到过这样的情况，把一大块的猪放入冰箱中，结果等吃的时候，冰箱抽屉都打不开了，明明自己放的时候，正好可以放进去，很多人都没有考虑到冷冻过之后，表面结冰，体积变大的情况，切成小块就是避免这样的情况，而且另外一方面，还避免了我们把一大块冷冻的肉拿出来消冻，之后需要把剩余的重新放进去，这样一来一去肉质也受到影响。

所以储存的时候大家一定要注意，分成小块，吃的时候拿其中一块就可以了，从冰箱里拿出来解冻过尽量不要再放入冰箱。解冻的方法，第一种放在流动的水龙头下面解冻，第二种方法在肉的表面撒上一些盐，我们冬天经常看到结冰的路面撒上盐来化冻，冻肉也试用这样的方法。

大家记得一定不能用热水或者温水浸泡，上面的这两种方法都很实用，化冻其他的牛肉，羊肉，鱼肉也是可以用到这种方法的，化冻过之后，大家会发现吃起来和新鲜的一样！