发面葱花饼最简单做法，全程手不沾面柔软蓬松，10分钟解决早餐

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500克普通面粉，加入5克酵母粉、5克白糖，用400毫升左右的温水和面。搅拌成没有明显颗粒的面糊状就可以了，密封发酵至两倍大.

碗中打入2颗鸡蛋，小葱切成葱花放入鸡蛋中，加1勺食盐调味，搅拌均匀。面团发好之后，倒入蛋液，多搅拌几下，让蛋液和面糊充分的融合。

电饼称刷油，将调好的面糊倒进去，用铲子把面糊平铺完整，在面糊表面滴一些油。开中火，两面烙，烙至两面金黄，按压可以快速回弹，就可以出锅了。