上半年抢着收购价格10块，现在降了4倍，农民哽咽：白忙活

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现在的猪肉价格上涨了好几倍，其它的肉类也跟着上涨，因此很多人都放弃了吃肉，改吃蔬菜了。一直以来蔬菜都是生活中必不可少的，它可以让饮食更加丰富，而不同的菜中也有着不同的营养，对人的身体大有好处，所以多吃菜也是个不错的选择。现在正是蔬菜大量上市的时候，很多菜也出现了滞销状态，因此价格上要比猪肉便宜太多了，可有种菜去年收购的时候是十几块，今年降到了三块大家还觉得很贵，它就是大家常见的香菜。

香菜的味道比较独特，可能有些人吃不了它的那种味道，但喜欢它的人几乎天天都要吃。一般香菜都是用来调味的，也可用来拌凉菜，放在汤面里的味道也不错。不过香菜一直以来的价格都是不便宜的，尤其是上半年，收购的价格居然达到了10块，不过每个地区的收购价是有差异的，但是大部分在4-13元之间。为此也让不少农民大赚了一笔，看到这样的情况，很多农民都觉得这是个很大的商机，因此纷纷来种植香菜，因此今年的产量也大幅度提高，而收购价也下降到了2块，甚至有的1块。农民说：花了那么多人力物力，白忙活啊！

其实在今年刚开始的时候香菜的市场行情还是很好的，后来仅在几天内就出现了大幅度下跌的现象，很多人都觉得这是暂时的，说不定价格还会再上涨，但现在的收购价一直在几块钱，这主要还是因为产量上实在太高了，而市场上的需求量也就那么多，毕竟它也只是种配菜，尽管使用的地方比较多，但也是有限的，所以价格始终上不去。

相对来说，种植香菜也不是很麻烦，跟其它的蔬菜差不多，所以在去年大家看到香菜的商机后就加入到这个行列中。由于现在的天气比较冷，所以都是在大棚里种植的，只要保证它的温度，就可以使香菜茁壮的成长。而且香菜对于土壤的要求并不多，只要用的是透气性好的沙质土壤，产量上也会得到保障，在种植前要使用基肥，让香菜可以吸引到足够的养分，以此来保证它的正常生长。重要的是香菜长得很快，一般在20-25厘米的时候就可以收获了。

正是因为香菜种植的难度不大，而收购的价格又那么高，所以种植的人才会逐渐增多，而去年种植的人也都扩大了规模，导致今年的收购价大幅度下跌，但市场上的价格却没有因此而降低，依然卖的是很贵的，不过买香菜的人都不会多买，只要买在菜里就行，但哪怕是一小撮都要几块，确实还是很贵的。

其实不管种什么菜都是有风险的，香菜当然也是如此，很多人看到了去年的商机就开始跟风种植，导致今年的产量供大于求，收购的价格也大大降低，所以很多农民也都没有挣到钱。虽然现在的香菜价格比较低迷，但也不过是暂时性的，但市场上的行情变化的太快，谁也说不准明年会是什么样，没准又会涨不少呢。