往年高价不愁卖，今年70万斤遇滞销，农民：卖不掉喂猪都不吃

现在有很多农民，都是依靠外出打工，来满足生活的花销，因为如果只靠家里几亩地的粮食，根本就无法生存。然而现在却有不少城里的年轻人，开始到农村承包土地，种植有机蔬菜和一些其它的经济作物，最后将这些农作物经过简单的加工，通过网络和市场批发的方式出售，这样的创业模式越来越流行。

同样，现在很多农村的年轻人也开始返乡创业，因为一味的在外地给别人打工，实在是没有盼头，索性也就开始种植经济作物来创业，相比较城里的年轻人，农村的年轻人在承包土地和种植管理方面更方便。其中有一种经济作物，受到了很多人的青睐，然而今年的行情却很不乐观，往年高价不愁卖，今年70万斤遇滞销，农民：卖不掉喂猪都不吃。

往年高价不愁卖

今天说的这种农作物就是蜜薯，它的学名叫烟薯25号，是一种新兴的红薯品种，而且早在2011年的时候，它就凭借自己独特的口感，一举获得了全国甘薯食味第一名，也是从那个时候开始，蜜薯逐渐地被大众所接受，而且知名度也越来越高。往年蜜薯的价格一般都是3块多钱一斤，再加上它个头大、产量高，如果遇到好光景，农民就能赚不少钱。因为它香甜软糯，营养价值还高，尤其是刚烤熟的时候，那种金灿灿的果肉，光是看着就让人流口水，所以往年高价都不愁卖。

70万斤遇滞销

今年淄川区西河镇的村民却遇到了困局，因为在这个小镇里，种植蜜薯的农民非常多，而且由于今年当地的气候条件比较好，这个小镇也终于迎来了蜜薯大丰收，总产量甚至达到了70余万斤。虽然眼看着丰收了，但是销路却成了一个很大的问题，很多蜜薯被刨出来，大片大片地摊在地面上，还有很多装好了袋子，就等着商贩来收，可到底，也没有卖出去多少。70万斤蜜薯遇滞销，愁坏了不少当地农民。

卖不掉，就得扔

有人提议可以把这些蜜薯先储存起来，如果当下实在卖不掉，可以留着以后慢慢卖。可是蜜薯跟其它大多数水果和蔬菜都不一样，根本就没有办法储存，只要时间一长，蜜薯的表面就会发芽，里面的果肉也会拉丝，吃起来更是难以下咽。用当地农民的话讲：“如果长时间卖不掉，到时候别说是卖给人吃，就算喂猪，猪都不愿吃，只能扔掉。”

往年高价不愁卖，今年70万斤遇滞销，农民：卖不掉喂猪都不吃。笔者认为，今年之所以会出现70万斤蜜薯滞销的情况，跟今年市场上蜜薯的数量有直接的关系，由于今年的气候比较好，全国有很多地区的蜜薯都迎来了大丰收，大批量集中上市，导致了市场上的蜜薯供大于求，价格走低和需求量锐减，也就成了必然的结果。所以农民在种植农作物之前，应该先仔细考察一下市场，而不是盲目跟风进行投资，否则很容易出现如今蜜薯的局面。

您平时喜欢吃蜜薯吗？感觉味道怎么样？您觉得西河镇的农民，怎么做才能摆脱困境？欢迎您在文章下方，发表自己的看法。