红薯梗是一种绿色蔬菜,虽然它在现代人的餐桌上已经不再常见,但是却是很多人记忆当中的家常美味。新鲜的红薯梗色泽翠绿,吃起来十分爽口,尤其是搭配肉丝大火爆炒,更是香浓无比!下面咱们就看一起看看这道红薯梗炒肉丝的做法吧!入秋后,土豆南瓜不如此菜,百吃不腻,排出毒素,肠道通畅了。
【红薯梗炒肉的做法介绍】
食材清单:红薯梗一把,瘦肉100克,葱、姜、蒜适量,盐、生抽、鸡精少许。
第一步:选红薯梗最嫩的部分,冲洗干净,切成小段。
第二步:把瘦肉清洗之后,切成细丝,放入盐、生抽,腌制入味。
第三步:将葱姜蒜全部切成小颗粒,放入盘中。
第四步:锅里倒油,放入葱姜蒜爆锅,倒入肉丝,滑炒变色。
第五步:把红薯梗倒入锅中,加入一些盐、鸡精,翻炒至断生,起锅装盘即可。
推荐语:红薯梗炒肉是一道很受欢迎的健康家常菜,尤其是红薯梗,虽然看上去貌不惊人,但是却有极高的食用价值。其中,它里面含有的粗纤维比较多,对于肠道蠕动有很好的作用。如果你有便秘情况的话,生活中可以多吃这种蔬菜,能够改善你的便秘情况,还可以调理你的肠道健康。不仅如此,红薯梗里面含有的胡萝卜素也比较高,经常吃可以清肝明目,还可以改善皮肤粗糙的情况,尤其适合爱美的女性们食用。
红薯梗炒肉既美味又很健康,常吃对身体还很有好处呢!赶紧学学吧!
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