萝卜不要炒着吃，教你懒人做法，开胃下饭，每次上桌都抢光

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秋吃萝卜夏吃姜，今天给大家分享一道腌萝卜的做法，冬天多吃一些清凉的萝卜，不仅能够治疗内热，还能够起到消积导滞的目的。

【食材】：水果萝卜三根，盐，白糖，陈醋，辣椒面，白芝麻。

【腌萝卜】

1.水果萝卜三根，清洗干净，先切成1厘米的厚片，在切成4厘米的长条，全部切好后，加入一大把的食盐，抓拌均匀腌制2个小时，这一步的目的是去除萝卜的水分跟辣味。

2.萝卜杀出水分后，用清水清洗5-6遍，这一步的目的是洗去萝卜的盐分，洗好控干水分倒入盆里，加入20克白糖，15克陈醋，10克的生抽。

3.再准备一个小碗，碗中加入辣椒面5克，白芝麻15克，然后锅中烧点食用油，油温7成热后倒入碗中，搅拌一下，再将辣椒面，白芝麻倒入萝卜里，抓拌均匀，腌制2小时即可食用，这样一道特别简单腌萝卜就做好了。

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