入冬后多喝这粥，暖胃驱寒，比喝小米粥还养人，手脚冰凉更要喝

入冬后，天气日渐寒冷，对怕冷的人可是比较难熬的，经常会手脚冰凉，全身冷冰冰的，那个滋味可不好受。除了日常要注意增加衣物，饮食上也可以做出适当的调整。

老话说，秋冬进补要趁早。很多人吃不惯滋腻的牛羊肉，可以选择清淡温补的食材，黑米，山药，红枣，红豆这些植物类食材最适合不过了。对于女性来说，秋冬最容易气血不足，引起手脚冰冷，补血要多食红色的食物，红豆汤是就是非常适合女性补益的。将红豆和糯米，糖桂花搭配一起煮，糯米黏滑的口感，和糖桂花的香甜，煮出来的红豆沙吃起来非常可口，比喝小米粥还养人，一起来试试吧！

红豆糯米桂花粥

所用食材：红小豆半碗，糯米半碗，糖桂花3勺

第一步：红小豆清洗干净，挑出长的营养不良的，最好提前浸泡一晚。

第二步：先煮红豆，将泡好的红小豆放进锅内，加2碗水开大火煮沸，然后转小火慢煮大概30分钟开花后即可盛出，提前煮好的红豆沙放在冰箱中可以多次使用。

第三步：锅内放进糯米，加2碗的水大火煮沸，转小火煮20分钟至糯米开花。

第四步：将煮好的红豆倒入糯米中，继续煮3分钟，将红豆跟糯米搅拌开。

第五步：煮好的粥内倒入3勺糖桂花，用勺子搅匀即可出锅。这样一碗好喝又营养的红豆糯米桂花粥就做好了。

——老井说——

煮这个粥的关键就是不能把所有食材放锅里一起煮，那样红豆很难煮出“沙”的感觉，红豆最好提前泡好，或者使用高压锅压一下也可以。一次可以多煮点红豆，煮好的红豆沙可以放冰箱冷藏，煲粥的时候，随时都可以加入一些红豆沙，节省大量的时间。糖桂花本身就很甜，不需要再放糖了。

厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。