现在天气也是越来越冷,大家也是越来越不想起床,尤其是现在很多的年轻人,到了冬天早上起不来,早餐自然而然的也就不会去吃了,这样对胃的伤害其实特别的大,很多人胃不好就是因为不吃早饭,那么胃不好,我们要吃些什么食物来养胃呢?胃不好常吃“它”,两天吃1次,养胃健脾,修复胃粘膜!“它”是什么呢?它就是南瓜,南瓜含有丰富的营养,而且南瓜含有大量膳食纤维,能够温和胃部,让胃更加的舒服,肠胃不好,可以常吃一些南瓜。小编今天做了养胃南瓜面,味道非常美味,一起来看一下吧!
养胃南瓜面
配料:
南瓜 300克、面条 100、玉米油 适量、精盐 1勺、猪油 适量
烹饪步骤:
1.南瓜洗净去皮,切小块。我是切好后称300克左右。
2.锅烧热后放入色拉油,等油烧热倒入南瓜炒一分钟左右。倒入少许水盖上锅盖焖一会。
3.焖一会儿之后放入一勺盐约五克,倒入热水,水要没南瓜。
4.水烧开后放入面条。
5.烧开后加入半杯冷水继续煮一会。煮开后关火焖一会。加入猪油即可。
烹饪小贴士:
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;3、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;4、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;5、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;6、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;7、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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