炎症：就是平时人们所说的“发炎”，是机体对于刺激的一种防御反应，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。它可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由于感染引起的非感染性炎症（无菌炎症）。“炎症”不是一种疾病，而是临床上一类常见的病理过程。
首先炎症是人体免疫系统的自然反应，正常情况下有助于抵抗疾病和感染。
其根据持续时间不同分为急性和慢性。
急性炎症以发红、肿胀、疼痛等为主要征候，即以血管系统的反应为主所构成的炎症。
急性炎症因为症状突出，难以忍受容易引起患者注意，通常能够及时就医。
细菌感染的急性肠胃炎发作
而慢性炎症，往往因为症状不突出，患者无严重不适感受，容易被忽略，所以慢性炎症反应也被称为沉默的杀手。
局部的炎症反应
高热量食物。血管硬化斑块就和甜食、油炸类食品摄入过多有关，这会导致血脂升高，促使细胞局部释放炎症因子，进而引起血管内皮损伤。
高热食物
心情抑郁。心情都闷、压力过重会使肾上腺素、肾上腺糖皮质激素分泌过多，增加细胞因子分泌，导致慢性炎症。
不愉快的心情
抽烟喝酒。喝酒对肝脏细胞损伤很大，使得由肝脏产生的免疫分子减少，免疫系统功能下降。而抽烟会导致气道及肺部发熒，甚至可能引发肺癌。
烟酒损伤
常常熬夜。熬夜增加人体有毒有害物质的生成，免疫系统清理它们的负荷相应增加。一旦昼夜规律被打破，免痠系统内在调控的节奏也会发生改变，进而诱发炎症。
熬夜
用药不当。过度使用一些药物，会杀死某些正常细胞，导致局部菌群失调，引起炎症反应。
滥用药物
慢性炎症的基本病理变化包括局部组织的变质、渗出和增生。在炎症过程中这此病理变化按照一定的先后顺序发生，一般早期以变质和渗出变化为主。后期以增生为主，但三者是相互密切联系的。
慢性炎症反应产物累积下，如果免疫反应增强，或有外部感染，内部病变的突发，人体随时会变成急性反应状态。
例如，慢性肝炎引发的急性肝衰竭，乳腺增生发展为乳腺癌，慢性胃炎发为胃癌，心血管的持续炎症反应引发心肌梗死。
胃癌发展
致炎因子持续存在并且损伤组织是发生慢性炎症的根本原因。所以慢性炎症的持续存在及发展，会增加发生潜在疾病的风险。
在发表在《自然医学》杂志上的一篇观点文章中，作者描述了体内持续性和严重炎症如何在心脏病，癌症，糖尿病，肾脏疾病，非酒精性脂肪肝疾病以及自身免疫和神经退行性疾病中起关键作用。
慢性炎症的危险因素非常重要，这些因素包括肥胖，缺乏运动，社交孤立，慢性压力以及睡眠不足或不良。慢性炎症受许多社会，环境和生活方式因素的影响。
环境压力
慢性炎症的存在及病情发展不仅是身体健康问题的根源，也是精神疾病的根源，例如焦虑症，抑郁症，创伤后应激障碍，精神分裂症，自残和自杀，也很重要。其主要以脑部血管的慢性炎症发展为主。大脑处理身体疼痛与社会压力，其反应会激活免疫系统，导致炎症反应过大。
在与代谢综合征相关的疾病上，复旦大学附属华山医院内分泌科胡仁明教授明确指出，代谢性炎症是一种由营养和代谢过剩所触发的慢性低度炎症状态。代谢性的炎症综合征，是一组由巨噬细胞（免疫细胞）所主导的代谢性炎症性疾病，其包含肥胖，脂肪肝，2型糖尿病，动脉粥样硬化。
持续慢性炎症症状不明显，后果却不可小觑。而我们日常所说的亚健康状态正是这种持续慢性炎症状态。
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